Question

请根据课题研究要求，回答以下问题：

（1）探究课题：探究洋葱根尖细胞中是否含有脂肪。

（2）实验假设：_______________________________________________。

（3）材料用具：新鲜洋葱根尖、_________________、体积分数为50%的酒精溶液、蒸馏水、显微镜、刀片、培养皿、镊子、滴管等。

（4）方法步骤：

①选取新鲜的洋葱根尖并做徒手切片，选取2～3片最薄切片放置在载玻片的中央。

②用滴管吸取苏丹Ⅲ染液对根尖切片进行染色3 min。

③用吸水纸吸取染液，滴加体积分数为50%的乙醇溶液，是为了________。

④用吸水纸吸取根尖切片周围的酒精溶液滴上一滴蒸馏水，盖上盖玻片，在显微镜下观察。

（5）预期结果与相应结论：

①若在切片中____________________________，则说明假设成立(洋葱根尖细胞中含有脂肪)

②若在切片中____________________________，则说明假设不成立(洋葱根尖细胞中不含有脂肪)

Answer

洋葱根尖细胞中含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 洗去浮色 看到被染成橘黄色的颗粒 看不到被染成橘黄色的颗粒

【解析】

脂肪鉴定实验：

（1）原理：脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（2）采用的试剂：体积分数为50%的酒精，作用是洗去浮色；

（3）采用的仪器：观察子叶切片时需要借助显微镜。

（1）由于实验要探究根尖细胞中是否也含有脂肪，故做出假设，洋葱根尖细胞中含有脂肪。

（2）脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，故可用苏丹Ⅲ染液进行染色。

（3）吸水纸吸取染液后会有残留影响观察，染色完毕后用酒精洗去浮色。

（4）①若在切片中看到被染成橘黄色的颗粒，则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪

②若在切片中看不到被染成橘黄色的颗粒，则说明洋葱根尖细胞中不含有脂肪。