Question

将红玫瑰花瓣放到清水中，水的颜色无明显变化，若往水中开始滴加15%的盐酸，水的颜色逐渐变红。其原因是（   ）

A.盐酸使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

B.溶液pH降低，花青素的溶解度加大

C.细胞壁在加酸后受到破坏

D.酸性条件使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜由于细胞膜透性被破坏，色素渗出，使水的颜色变红

Answer

A

【解析】

原生质层由细胞膜、液泡膜以及这两层生物膜之间的细胞质构成。细胞膜、液泡膜及原生质层均为选择透过性膜，而细胞壁是全透性的；呈红色的花青素存在于液泡膜内的细胞液中，因此，只有当原生质层失去选择透过性，花青素才能透过原生质层进入水中。

A、盐酸使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能，原生质层失去了选择透过性，使花青素进入水中，A正确；
B、盐酸使生物膜选择透过性功能丧失，花青素进入水中，花青素溶解增大不是使水的颜色逐渐变红得因素，B错误；
C、细胞壁是全透性的，也不具有生物活性，其透性与盐酸无关，C错误；
D、水的颜色逐渐变红是由于盐酸使生物膜失去选择透过性，与花青素的活性无关，D错误。
故选A。