Question

某同学为确定来源不同的a、b、c、d、e五种物质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象与结果如下：

①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果，见下表：    -

	a	b	c	d	e
来源	猪血	马肝	蛙表皮	棉花	霉菌
水溶性	+	-	+	-	+
灰分	+	-	+	-	-
染色反应	甲基绿溶液	-	-	+	-	-
斐林试剂	-	-	-	-	-
苏丹Ⅲ溶液	-	+	-	-	-
双缩脲试剂	+	-	-	-	+
碘液	-	-	-	-	-

        注：+：有（溶解）；   一：无（不溶解）；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。  

②a为红色，检测a的灰分后发现其中含有Fe元素；③将适量的e溶液加入盛有d的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。根据实验现象和结果，下列对a～e推断最合理的是

A.血红蛋白、脂质、染色质、纤维素、蛋白质

B.蛋白质、脂肪、染色质、葡萄糖、麦芽糖酶

C.血红蛋白、脂肪、DNA、纤维素、纤维素酶

D.血红蛋白、脂肪、RNA、麦芽糖、纤维素酶

Answer

C

【解析】

a能与双缩脲试剂发生反应，说明a的化学本质是蛋白质，又因为来源于猪血，且含有铁元素，因此推断a是血红蛋白；

b能与苏丹Ⅲ反应，说明b是脂肪；c能被甲基绿染色，说明c是DNA；e能与双缩脲试剂反应，说明e的化学本质是蛋白质，又因为d与e混合后检测出还原糖，但d不是还原糖，所以d为多糖，e是分解该多糖的酶，又因为d来源于棉花（棉花富含纤维素），e是纤维素酶（本质是蛋白质）。

故选C。