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枸杞果酒果香浓郁、保留了原果实中特有的营养成分,其生产流程大致如下: 回答下列问...

枸杞果酒果香浓郁、保留了原果实中特有的营养成分,其生产流程大致如下:

回答下列问题。

1)果酒酿制过程中应适时排气,其原因是________。果汁发酵后是否有酒精产生可以用________来检验,若观察到________,则可说明有酒精产生。

2)可采取________法进行接种,以进行酵母菌的分离纯化。进一步比较不同菌株的发酵效果后,可获得更高效的菌种。

3)获得高效菌种后,在进行菌种扩大培养时,常使用振荡培养,其原因是________。为实现酵母菌的重复利用,从而降低生产成本,可以采用________技术。

4)枸杞汁调配过程中要控制初始糖浓度。实验发现,若初始糖浓度过高,所得果酒酒精浓度反而偏低。从酵母菌生长繁殖的角度分析,其原因是________

5)发酵后进行离心收集的目的是________

 

排出CO2 酸性重铬酸钾溶液 溶液由橙黄色变灰绿色 平板划线 振荡培养可以增加培养液中的溶氧量,使细胞与培养液充分接触,提高营养物质的利用率 固定化技术 酵母菌会利用葡萄糖进行有氧呼吸供能于自己的生长繁殖 将酵母菌离心破碎沉淀,收集果酒 【解析】 果酒制备的菌种是酵母菌,条件:温度18-25℃,缺氧、酸性。 (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量。 (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O62C2H5OH + 2CO2 + 少量能量。 (1)酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,在果酒酿制过程中应适排出CO2。可用酸性重铬酸钾溶液检测酒精,若观察到溶液由橙黄色变灰绿色,则可说明有酒精产生。 (2)通过平板划线法进行接种,分离纯化酵母菌。 (3)振荡培养中,振荡可增加培养液中的溶氧量,使细胞与培养液充分接触,提高营养物质的利用率。为实现酵母菌的重复利用,可以采用固定化技术。 (4)初始糖浓度过高,所得果酒酒精浓度反而偏低。可能是酵母菌会利用葡萄糖进行有氧呼吸供能于自己的生长繁殖。 (5)发酵后进行离心收集的目的是将酵母菌离心破碎沉淀,收集果酒。
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某一年生植物开两性花,其花非常小,杂交育种时去雄困难。其花粉可育与不育由细胞核基因A/aAa基因仅在花粉中表达)和线粒体基因(NS,每一植株只具其中一种基因)共同控制,花粉不育的机理如下图所示(P蛋白的存在是S基因表达的必要条件);

回答下列问题。

1)上述基因中,遵循孟德尔遗传规律的是________

2)基因型可用“线粒体基因(核基因型)”的形式表示,如植株Naa)、花粉Na)。现有植株Naa)、Saa)、SAA)、NAA),要培育出植株SAa)。

①选用的父本是________,母本是________

②植株SAa)产生的花粉中可育花粉的基因型及所占比例是________,该植株自交后代的基因型及比例是________

 

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红萍叶片内共生的固氮蓝藻可促进红萍生长,与“稻一鱼”农田相比,“稻—萍—鱼”生态农田的鱼和水稻的产量都有所增加。回答下列问题。

1)该生态系统虽常受到轻微虫害,却仍能维持相对稳定,原因是其具有________

2)稻田被荒弃一段时间后,会长出许多杂草,再过一段时间,出现了一些灌木和小树,这属于群落的________演替,判断依据是________

3)结合题干信息,从能量流动和物质循环角度分析,引入红萍使鱼和水稻增产的原因是________

 

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回答下列有关人体生命活动调节的问题。

1)寒冷刺激下,皮肤中的________产生兴奋,兴奋传递至____中的体温调节中枢,引起机体产生相应生理活动以维持正常体温。

2)寒冷刺激下,血液中甲状腺激素含量增加,但并不至于过高,原因是该过程存在________

3)某自身免疫病是由于机体内产生的抗体与促甲状腺激素受体结合引起的,患者会出现甲状腺增生、甲状腺激素浓度偏高以及低烧的症状,由此推测,该抗体最可能发挥了类似于________激素的功能。

 

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控制浇水量(其他条件适宜)模拟干旱条件可用于研究干旱胁迫对植物光合作用的影响。回答下列问题。

1)光合色素吸收的光能除用于水的光解外,还用于合成________,暗反应中催化CO2固定的酶存在于________(填“叶绿体外膜”“叶绿体基质”或“类囊体薄膜”)。要探究光合作用产生的氧气中的氧来自H2O还是CO2,可采用的方法是________

2)据文献报道,在大气CO2浓度条件下,干旱胁迫会使植物叶片的光合作用强度下降,适当提高CO2浓度能减轻干旱胁迫对叶片光合作用的影响。现要对该研究结果进行验证,写出实验思路。____

 

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下列有关教材实验的叙述,错误的是

A.检测花生子叶中的脂肪颗粒,用适宜浓度的酒精洗去浮色

B.观察人口腔上皮细胞线粒体时,用生理盐水配制健那绿染液

C.叶绿体色素的提取和分离实验中,用无水乙醇提取色素

D.在低温诱导染色体数目变化的实验中,用清水洗去卡诺氏液

 

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