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组成蛋白质的氨基酸中,相对分子质量最小的是 A.甘氨酸 B.缬氨酸 C.丙氨酸 ...

组成蛋白质的氨基酸中,相对分子质量最小的是

A.甘氨酸 B.缬氨酸 C.丙氨酸 D.亮氨酸

 

A 【解析】 构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是 ,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,氨基酸的不同在于R基的不同。因为组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同,肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构具有多样性。 由氨基酸的结构通式可知:氨基酸的不同在于R基的不同,氨基酸的分子量的大小也决定于R基的大小,R基最小的就是氢原子了,故当R基是氢原子时,氨基酸的分子量最小,即为甘氨酸,A正确。 故选A。  
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