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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物...

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是

A.在发酵的初期,种内关系主要表现为互助

B.进入乳酸菌增长的后期,由于代谢废物的积累,种内斗争趋于激烈

C.密闭的发酵环境使乳酸菌在发酵初期种间斗争中占据优势

D.在达到最大环境容纳量(K)时,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

 

D 【解析】 1、“在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长”,其他微生物和乳酸菌之间属于种间关系,所以属于竞争;  2、“乳酸菌产生的乳酸”,属于乳酸菌之间的共同协作,产生乳酸抑制其他微生物的生长,所以属于种间互助;  3、根据“当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖”,到了后期由于营养物质等资源的缺乏,导致种内发生斗争。 A、在发酵初期,乳酸菌较少,种内关系主要表现为种内互助,泡菜坛内微生物的种间关系主要表现为种间斗争,A正确;  B、进入乳酸菌增长的后期,由于代谢废物的积累,种内斗争趋于激烈,B正确;  C、密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势,C正确;  D在达到最大环境容纳量(K值)时,其他微生物的含量很少,而乳酸菌分泌的乳酸等物质可以抑制其他微生物的生存,所以其他生物的抵抗力稳定性较弱,D错误。  故选D。
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考点分析:
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太平洋一个小岛上的某野兔种群数量变化如下表:

年份(年)
 

1920
 

1925
 

1930
 

1935
 

1940
 

1945
 

1950
 

数量(百只)
 

130
 

200
 

398
 

990
 

1350
 

1290
 

1190
 

 

该种群变化率最大的时期为(   )

A.1925年~1930 B.1930—1935

C.1940年~1945 D.1945年~1950

 

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在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关叙述正确的是

A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入

B.腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖

C.利用自然菌种发酵果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一些

 

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下列现象与植物激素作用无关的是

A.青香蕉与熟苹果放在一起容易成熟

B.瓜熟蒂落

C.萎蔫的青菜叶洒上清水后逐渐变得硬挺

D.松树宝塔状的树形

 

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下列关于人体内水和无机盐平衡及调节的叙述中,正确的是

A.肾小管和集合管对无机盐的重吸收是伴随着水分的重吸收而进行的

B.血浆渗透压降低时,人体内缺水,引起口渴,同时尿量减少

C.肾小管重吸收无机盐要消耗能量,水盐的平衡在神经和激素的共同调节下完成

D.下丘脑分泌的抗利尿激素在水盐平衡调节过程中起升高细胞外液渗透压的作用

 

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已知果蝇的直毛和分叉毛受一对等位基因(A/a)控制,但这对相对性状的显隐性关系和该等位基因所在的染色体可能是常染色体或是X染色体。让纯合直毛果蝇与纯合分叉毛果蝇杂交,子一代果蝇自由交配,子二代中直毛分叉毛为。回答下列问题:

1)甲同学根据这一实验数据,推测A/a可能位于常染色体上,且Aa在雌雄果蝇中表现不同。若雄蝇中基因型AAAa的表现为直毛,aa为分叉毛;雌蝇中基因型AA的表现为直毛,Aaaa为分叉毛。则子二代中雌蝇的表现型及比例为_____________________________________________,雄蝇的表现型及比例为______________________________________

2)乙同学统计了子二代雌蝇中直毛∶分叉毛为,雄蝇中直毛∶分叉毛为,否定了甲同学的推测。根据乙同学统计的实验数据,_________________(填能或不能)确定显隐性关系。乙同学认为能确定A/a位于X染色体上。你是否认同乙同学的观点?说明理由。____________________________

3)丙同学认为如果上述杂交子二代果蝇自由交配,子三代雌蝇中直毛分叉毛为________________,就支持乙同学的观点。

 

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