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某研究小组以紫葡萄为原料制作葡萄酒的基本流程和装置示意图如下。请回答下列问题: ...

某研究小组以紫葡萄为原料制作葡萄酒的基本流程和装置示意图如下。请回答下列问题:

1)用高压蒸汽灭菌法对葡萄浆进行灭菌,灭菌锅内连接在盖上软管的作用__________________

2)固定化酵母细胞常用的包埋剂是_________________,将混合液滴入到适宜浓度的CaCl2.溶液中,CaCl2的作用___________________

3)从装置图来看,该小组实验存在的不足是_______,这样会造成________________________

4)经检测,过滤前的发酵液中存在酵母菌,最可能的原因是_____________________,使用血球计数板(16×25 1mm×lmm)测定其浓度,某个小方格中酵母菌分布如图,则统计该小方格的酵母菌数量为______________________个。

 

5)实验中,判断发酵完毕的依据是 _____________________

 

放气时排掉锅内的冷空气 海藻酸钠 使凝胶珠形成稳定结构 加入的发酵液(葡萄浆)量太少 用于菌体繁殖消耗的能量太多(酒精产生量减少) 包埋剂浓度太低,凝胶珠孔隙太大,酵母菌漏出 6 水中不再有气泡冒出 【解析】 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。 2、采用包埋法制备固定酵母细胞的主要步骤:酵母细胞的活化(利用蒸馏水使干酵母恢复正常生活状态)→海藻酸钠、CaCl2溶液的配制(在溶解海藻酸钠溶液的过程中使用小火或间断加热,防止溶液焦糊)→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合(注意冷却海藻酸钠溶液至室温,防止高温破坏酵母菌的活性)→固定化酵母细胞。 (1)灭菌锅内连接在盖上软管的作用是放气时排掉锅内的冷空气。 (2)固定化酵母细胞常用的包埋剂是海藻酸钠,将混合液滴入到适宜浓度的CaCl2.溶液中,CaCl2的作用是使凝胶珠形成稳定结构。 (3)从装置图来看,该小组实验存在的不足是加入的发酵液(葡萄浆)量太少,这样会造成用于菌体繁殖消耗的量太多而酒精产生量减少。 (4)经检测,过滤前的发酵液中存在酵母菌,最可能的原因是包埋剂浓度太低,凝胶珠孔隙太大,酵母菌漏出;使用血球计数板计数酵母菌,样方计算原则是边框计上不计下,计左不计右再加样方中的个数,通过图示计数共有6个。 (5)酵母菌细胞呼吸产生二氧化碳,故实验中,可根据水中不再有气泡冒出 判断发酵完毕。
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下图1是某生态系统部分碳循环过程示意图,a-f代表过程。图2是能量流经 卷叶螟和青蛙的部分示意图,A-D代表能量,数值表示能量值。请回答下列问题:

1)图中所有的生物构_____________________,该系统的基石是______________________

2)图1过程ae中碳的传递形式分别是__________________________ ___________________,青蛙粪便中的能量属于______________________的能量。

3)图2B  ______________ D____________,能量从卷叶螟到青蛙的传递效率是________________   

 

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黑豆在发芽后其各种营养物质更利于人体吸收,研究人员用不同浓度的吲哚乙酸
IAA
乙烯利、脱落酸(ABA)浸泡黑豆种子,探究在这些激素处理下黑豆种子的萌 发三指标:发芽势为发芽3天后的总共发芽种子数/供试种子数;发芽率为发芽7天后的 总共发芽种子数/供试种子数;发芽指数为S (每天发芽的种子数/相应的发芽天数),发芽指数越高反映种子萌发状况越好,旨在筛选不同激素处理黑豆的最佳浓度。请回答下列 问题:

1)黑豆种子萌发形成豆芽的过程中,有机物的总量 __________________,豆芽作坊在发豆芽过程中, 每天要用清水冲洗豆芽一次,目的________________________

2)发芽势和发芽率相比,更能反映种子健康情况的_________________________,原因_________________________

3)对黑豆种子萌发表现出两重性的激素是__________________________,原因是________________________________

4)根据实验结果,应选择浓度为:_____________________________________________ 处理黑豆,对其发芽的促进作用最强。

 

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果蝇的性别决定方式是XY型,存在Y染色体时才会表现为雄性。下图1是雌 果蝇体细胞染色体图解。果蝇的眼色由两对独立遗传的基因(AaBb)控制(其中A a基因位于Ⅱ号染色体上,其中AB同时存在时果蝇表现为红眼,B存在而A不存在时为粉 红眼,其余情况为白眼。现选择两只红眼雌、雄果蝇交配,产生的后代如图2所示,请回答:

1Bb基因位于 ________染色体上,亲代雌、雄果蝇的基因型分别为_____________________________________

2)F1中红眼:粉红眼:白眼=________________,红眼中纯合子:杂合子=_____________________

3F1中粉红眼个体随机交配,后代的表现型及其比例是________________。后代中出现了极少量的含2X染色体的白眼雄果蝇,可能是F1粉红眼中 _________(雄/雌)性个体 _______________________分裂出现 异常造成的。

 

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抗利尿激素对人体水盐平衡的调节有重要作用。图是抗利尿激素对集合管上皮细胞重吸收水分的调节机制。为进一步确定水分的重吸收是否一定需要膜蛋白的协助, 研究者利用人工膜和生物膜进行了比较研究,结果如图2。请分析回答

1)抗利尿激素的合成部位是_____________________,促进其合成的因素是细胞外液渗透压_____________________________

2)与含水通道蛋白囊泡形成相关的细胞器有___________________

3)抗利尿激素与特定受体结合,启动了 ATP的水解及磷蛋白形成等一系列过程,促进了 ____________________,从而增强了细____________________

4)分析图2研究的5种物质运输中,与膜蛋白有关的是____________水跨膜运输的方式是_________________________

 

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HIV是一种逆转录病毒,核心含有2+RNA、逆转录酶和核衣壳蛋白。HIV的增殖过程如下图。请回答下列问题

1)艾滋病病毒HIV外层脂双层膜来源于,刺突与寄主细胞膜上的受体识别后,经过 _____________过程,核衣壳进入寄主细胞。

2)进行逆转录时,首先合成的是前病毒的-DNA,不能直接与寄主DNA整合的原因是________________ 转录时由前病毒__________________为模板,形成+RNA

3)结合图分析,AIDS的潜伏期主要是指 _________________

4HIV进入人体后,可引起人体产生 _____________________免疫,由于HIV作为抗原分子,每侵染一次, 产生的新病毒颗粒都会发生一些有别于原来病毒分子的变异,产生这种现象的原因是______________变异也造成原来产生的抗体难于识别而不能把它们及时消灭掉。

5HIV传播的主要途径有 _________________________

 

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