Question

油菜果实发育所需的有机物主要来源于果皮的光合作用：

（1）在果实发育的过程中，果皮会逐渐变黄。由甲图可知，随开花时间的延长，油菜果实呼吸速率__________（选填“逐渐增加”，“逐渐降低”，“基本不变”）；光合速率_________（选填“逐渐增加”，“逐渐降低”，“基本不变”），分析其可能的原因是____________。

（2）由乙图可知，在油菜果实发育的过程中，含量逐渐增加的有机物是__________，该有机物是由___________转化而来。

 

（3）取油菜果实的果皮薄片放在含有乙醇的试管，并加入适量的__________，其目的是___________。长时间浸泡在乙醇中的果皮薄片会变成白色，分析其可能的原因是________________。

（4）油菜果实的果皮细胞____________（选填“是”“否”）进行呼吸作用，原因是___________________。

Answer

逐渐降低 逐渐降低 随开花天数的增加，果皮会变黄，叶绿素的含量会减少，使光反应变慢，导致光反应提供给暗反应的[H]与ATP减少，从而使光合速率下降 脂肪 可溶性还原糖，淀粉 碳酸钙（CaCO3也得分） 防止叶绿素被破坏 光合色素溶解在乙醇中，从而使果皮褪色 是 果皮细胞为活细胞

【解析】

据图甲分析：图中，随着油菜开花天数的增加呼吸作用速率逐渐减小，净光合作用速率先保持较高水平，最后下降。

分析图乙：图乙中随着开花天数的增加，油菜中的含氮物质如蛋白质含量基本不变，可溶性糖和淀粉含量逐渐下降，粗脂肪的含量和千粒重逐渐增加。

（1）识图分析可知，随着油菜开花天数的增加呼吸作用速率逐渐降低；植物的总光合速率=净光合速率+呼吸速率，因此图1中第24天的果实总光合速率小于第12天的果实总光合速率。第36天后果皮逐渐变黄，原因是叶绿素含量减少而类胡萝卜素的含量基本不变。叶绿素含量减少导致光反应为暗反应准备的ATP和[H]减少，进而导致光合速率降低。

（2）根据图乙分析可知，在油菜种子在成熟过程中，干重不断增加，粗脂肪含量也不断升高，而可溶性糖和淀粉含量不断减少，说明了粗脂肪由糖类（或可溶性糖和淀粉）转化而来。

（3）根据绿叶中色素提取的原理：色素易溶于有机溶剂，一般加入无水乙醇可以溶解色素，为了防止叶绿素遭到破坏一般需要加入碳酸钙，长时间浸泡在乙醇中的果皮薄片由于光合色素不断溶解在乙醇中而褪色，变为白色。

（4）果皮细胞为活细胞，活细胞都可以进行细胞呼吸提供生活活动所需的能量。