Question

下列有关实验步骤正确的是(   )

A.花生子叶脂肪的鉴定：取材和切片→染色→洗去浮色→滴清水制片→显微镜观察

B.还原糖的鉴定：取待鉴定溶液→加入现配的斐林试剂→摇匀后观察

C.蛋白质的鉴定：取待鉴定溶液→加入双缩脲试剂混合液→摇匀后观察

D.体验制备细胞膜方法：取材制片→染色→高倍镜观察→滴加蒸馏水→持续观察细胞变化

Answer

A

【解析】

脂肪鉴定实验的步骤为：取材→切片（切取花生子叶薄片）→制片（该过程中用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液进行染色）→观察；还原糖和斐林试剂混合，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；双缩脲试剂由A液（0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液；制备细胞膜时常选用哺乳动物成熟的红细胞，原理是红细胞在蒸馏水中过度吸水涨破，实验中存在前后自身对照，不需要染色。

A、花生子叶脂肪的鉴定：取材→切片→染色→洗去浮色→滴蒸馏水→制片→显微镜观察，A正确；

B、还原糖的鉴定需要水浴加热，B错误；

C、双缩脲试剂使用时先注入A液lml，摇匀，再注入B液4滴，摇匀，C错误；

D、制备细胞膜实验中不需要染色，D错误。

故选A。