Question

请你解读与酶有关的图示、曲线：

（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：

图1和图2分别表示了酶具有____________________。

（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：

当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是________________；从图示曲线我们还可以得出的结论是_________________________________。

（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：

图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是_________________。从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，_______________

Answer

高效性、专一性 先上升后下降 温度影响酶的活性（随着PH的变化酶的最适温度不变） 酶的数量 酶促反应速率与酶浓度呈正相关

【解析】

由图可知：图1表示了酶具有高效性；图2表示了酶具专一性的特性；从图示曲线3可以得出的结论是酶的活性与PH有关。

（1）分析题图1可知，酶通过与反应物结合形成酶-底物复合物从而降低化学反应的活化能而起催化作用，酶-底物复合物的形成是由酶和底物的结构决定的，说明酶的作用具有专一性；分析题图2可知，与无机催化剂（Fe3+）相比，加入酶比加入无机催化剂先达到反应的平衡点，因此酶具有高效性。

（2）当pH从5上升到7，随温度升高，酶活性的变化过程都是先增强后减弱，不同温度对酶活性的影响相同，还可以得出 随着pH的变化酶的最适温度不变（温度影响酶活性）。

（3）分析题图曲线3可知，在底物浓度低于A时，随底物浓度升高，酶促反应速率降低，A点后酶促反应的速率不再随底物浓度的升高而增加，此时限制酶促反应速率的因素不再是底物浓度，可能是酶的浓度（数量）和活性；分析题图曲线4可知，在底物足量条件下酶促反应速率与酶浓度呈正相关。