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牛奶因其营养价值高且易于消化吸收,因此广受消费者欢迎。牛奶在饮用前都要经过巴氏消...

牛奶因其营养价值高且易于消化吸收,因此广受消费者欢迎。牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒,以杀死有害微生物,为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况,进行了如图所示的操作。请回答下列有关问题:

1)巴氏消毒的方法是____________。常用的消毒方法还有____________(请写出两种消毒方法)。

2)图中所示方法为____________,取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布。理想情况下,培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若设置了3个培养皿,菌落数分别为35个、33个、34个,则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为___________个,运用这种方法统计的结果往往较实际值_______(填“偏大”或“偏小”),原因是____________________________________

3)消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死,若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量,则在操作步骤上应做什么改动?________________________

4)从生牛奶取样培养得到的菌落中,混有各种杂菌,从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入____________,具有黑色且有金属光泽特征的菌落可以认定为大肠杆菌。

 

70~75℃煮30分钟或80℃煮15分钟 煮沸消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法(任选二) 稀释涂布平板法 3.4×106 偏小 个别菌落可能是由2个或多个细菌形成 由于细菌数目减少,故应稀释次数减少 伊红美蓝 【解析】 灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子),常用的方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌,适用对象主要有接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等;消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子),常用的方法主要有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法,适用对象主要有操作空间、某些液体、双手等,稀释涂布平板法常用来进行微生物的计数。 (1)常用的消毒方法主要有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法,巴氏消毒的方法是指70~75℃煮30分钟或80℃煮15分钟,使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是牛奶的营养成分不被破坏; (2)将液体菌种接种在固体培养基上常用的方法主要是稀释涂布平板法,由于图中稀释了10倍,牛奶中每毫升含细菌数为(35+33+34) ÷3÷0.1×104=3.4×106个,由于经此方法接种培养时当两个或多个菌落重叠在一起时按一个菌落计算,所以运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小,原因是个别菌落可能是由2个或多个细菌形成; (3)消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死,若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量,由于细菌数目减少,故应稀释次数减少。 (4)检测大肠杆菌的方法是在培养基中加入伊红美蓝,菌落具有(金属光泽的紫)黑色特征的可以认定为大肠杆菌。
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考点分析:
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在一个经长期随机交配形成的自然鼠群中,存在的毛色表现型与基因型的关系如下表(注: AA纯合胚胎致死)。请分析回答:

表现型

黄色

灰色

黑色

基因型

Aa1

Aa2

a1a1

a1a2

a2a2

 

 

1)由题干信息得知,鼠的黄色、灰色和黑色是相对性状的关系,你的判断依据是__________。基因Aa1a2之间的遗传遵循基因的__________定律。

2)两只鼠杂交,后代出现三种表现型,则该对亲本的基因型是__________,它们再生一只黑色雄鼠的概率是__________

3)现有一只黄色雄鼠和其他各色的雌鼠(每种都有多只),请利用杂交方法检测出该雄鼠的基因型,写出实验思路并预期实验结果和结论。

实验思路:______________________________

预期实验结果和结论:______________________________

 

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在农业生产中,人们发现麦穗发芽会影响小麦的产量和品质。某兴趣小组为探究麦穗发芽率与淀粉酶活性的关系,进行了相关实验。请补充实验方案并回答问题:

实验材料及用品:萌发时间相同的A品种和B品种小麦种子研磨液(不含淀粉)、恒温水浴锅、缓冲液、碘液、蒸馏水、一系列不同浓度的淀粉溶液等。

1)实验步骤:

①取三组试管,每组若干个,分别标为甲、乙、丙。

②在每组的每个试管中分别加入1mL的缓冲液。

③给甲、乙两组的每个试管中按组分别加入0.5 mLA品种和B品种小麦种子研磨液,丙组的每个试管分别加入0.5mL的蒸馏水。

④在甲、乙、丙三组的每个试管中分别加入1mL_________,摇匀, 适宜温度下保温。

⑤处理适宜时间后,终止反应,冷却至常温,分别加入适量碘液,观察记录颜色变化情况。

2)实验结果:

三组试管均变蓝,且蓝色深浅丙组>乙组>甲组,说明A品种小麦的淀粉酶活性_________(填高于低于B品种。该兴趣小组的另一实验表明,经相同时间处理的A品种小麦的麦穗发芽率高于B品种,通过这两个实验综合分析能推测出的结论是_________

3)某同学按(1)中方案进行了实验,实验结果却是甲、乙两组都没有变蓝,而丙组显示蓝色。试分析可能的原因是__________________

 

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如图所示,图1为某二倍体植物细胞有丝分裂的某时期示意图,图2、图3为某动物(2n=4 减数分裂某时期的示意图,图4为以上两种生物细胞分裂过程中染色体数与核DNA数的比值的变化曲线,其中f点代表分裂结束点。回答下列问题:

1)图1细胞处于有丝分裂的_________期,其中囊泡来自_________(填细胞器名称)。

2)图2细胞的名称为_________,图3含有_________对同源染色体。

3)图4曲线中d→e发生的变化是_________e点时细胞中含有_________个染色体组。若该曲线表示减数分裂过程,则同源染色体上的等位基因的分离发生在_________段。

 

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已知一男子患有某种单基因遗传病(不考虑XY同源区段),其父母和妻子均正常,但妻子的母亲也患有该遗传病。下列叙述不合理的是(   

A.若该病为伴X染色体遗传病,则这对夫妇所生孩子患该病的概率为50%

B.若该病为伴X染色体遗传病,则该男性的父亲和岳父的基因型相同

C.若该病为常染色体遗传病,则该男子的父母都是杂合子,其妻子的父母都是纯合子

D.若该男子有一个患同种遗传病的妹妹,则这对夫妇所生的儿子和女儿患该病的概率相等

 

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下列关于人体细胞生命历程的叙述,错误的是(   

A.胰岛B细胞内含有胰岛素基因,不含唾液淀粉酸基因

B.异常活泼的带电分子攻击蛋白质可能会导致细胞衰老

C.细胞凋亡时相关基因活动加强,有利于个体的生长发育

D.致癌病毒能将其基因组整合进入人的基因组中

 

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