Question

已知肾炎病人的尿液中含有蛋白质，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，正常人的尿液中般不含有这两种物质；今有正常人、肾炎病人和糖尿病人的三份尿样，由于某种原因尿样的标签失落，请设计实验鉴别出这三种尿样并打上标签。鉴别实验的原理是：利用不同的尿中含有的某些特殊化学成分，不同的化学试剂能够与某些特殊成分反应产生特定的颜色反应来进行区分。

（1）鉴别过程：

①用三支试管分别取三种尿样各2mL于试管中，分别向三支试管中先注入______________，摇匀，再向两支试管中注入______________，摇匀，若一试管溶液出现______________，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，打上标签。

②另用二支试管分别取剩下的两种尿样各2mL于试管中，向两支试管中分别注入1mL新配制的________试剂。再将这两支试管放入盛有______________的大烧杯中加热约2分钟，若试管中出现____________，则说明该试管中的是糖尿病人的尿样，打上标签。

（2）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗，胰岛素不能口服的主要原因是_____________________；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为_________________________。

Answer

1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液） 3-4滴0.01g/mL CuSO4溶液（双缩脲试剂B液） 紫色反应 斐林试剂 50-65℃温水 砖红色沉淀 胰岛素是一种蛋白质，如果口服，在消化道和小肠内会被彻底分解成氨基酸，从而失去疗效 米饭、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖，被吸收会也会使病人血糖浓度升高，从而加重病情

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。据此可知，肾炎病人的尿液中含有蛋白质，糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，可分别加入双缩脲试剂和斐林试剂进行鉴定。

（1）①肾炎病人的尿液中含有蛋白质，可通过双缩脲试剂检测，故用三支试管分别取三种尿样各2mL于试管中，分别向三支试管中先注入1mL0.1g/mLNaOH溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向两支试管中注入3-4滴0.01g/mL CuSO4溶液（双缩脲试剂B液），摇匀，若一试管溶液出现紫色反应，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，打上标签。

②糖尿病人的尿液中含有葡萄糖，可通过斐林试剂检测，故另用二支试管分别取剩下的两种尿样各2mL于试管中，向两支试管中分别注入1mL新配制的斐林试剂试剂。再将这两支试管放入盛有50-65℃温水的大烧杯中加热约2分钟，若试管中出现砖红色沉淀，则说明该试管中的是糖尿病人的尿样，打上标签。

（2）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法治疗，胰岛素不能口服的主要原因是胰岛素是一种蛋白质，如果口服，在消化道和小肠内会被彻底分解成氨基酸，从而失去疗效；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为米饭、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖，被吸收会也会使病人血糖浓度升高，从而加重病情。