Question

下列对酶的叙述，正确的是（    ）

A.所有的酶都是有催化作用的蛋白质

B.催化反应前后酶的性质发生改变

C.低温使酶分子的空间结构破坏而失去活性

D.酶与无机催化剂降低活化能的方式不同

Answer

D

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，所以酶的基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸。

2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。

A、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，A错误；

B、酶起催化作用，反应前后性质不变，B错误；

C、低温不会使酶分子的空间结构破坏，故酶可以低温保存，C错误；

D、酶具有高效性，与无机催化剂相比，降低活化能更显著，D正确。

故选D。