Question

下列是关于几类生物的特点的叙述，正确的是（    ）

A.在普通光学显微镜下能观察到大肠杆菌的核糖体

B.新宰的畜、禽，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与溶酶体的作用有关

C.颤藻与发菜都能进行光合作用，是因为颤藻含光合色素，而发菜含叶绿体

D.大肠杆菌中不存在含有核酸的细胞器

Answer

B

【解析】

核糖体比较小，光学显微镜下看不到；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质，含有核酸和蛋白质等物质；溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

A、在普通光学显微镜下无法观察到大肠杆菌的核糖体，A错误；

B、溶酶体内含有蛋白酶酶原，能在细胞死亡后激活成为蛋白酶，催化肌细胞间的胶原蛋白水解，使肌肉变得松软，烹调后更加鲜嫩，从而使肉类变得更容易煮，更容易消化，B正确；

C、颤藻与发菜都是原核生物，不含叶绿体，能进行光合作用是因为含光合色素，C错误；

D、大肠杆菌中含核糖体，核糖体成分包括蛋白质和RNA，D错误。

故选B。