Question

请回答下列有关微生物培养，应用和保存以及物质提取的问题：

（1）微生物培养过程常用的对涂布器进行灭菌的方法是_____________。培养酵母菌常用到的培养基是____（填名称）。

（2）从土壤中分离尿素分解菌的过程中，应向以尿素为唯一氮源的培养基中加入____________指示剂。

（3）对于需要临时保藏的菌种，首先要将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，等菌落长成后，再_________。对于需要长期保存的菌种，可以采用__________的方法。

（4）从橘皮中提取橘皮精油常用的方法是___________法，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______法。

Answer

灼烧法 麦芽汁琼脂培养基 酚红 将试管放入4℃的冰箱中保藏 甘油管藏 压榨 萃取

【解析】

1、由于细菌在分解尿素的过程中合成脲酶，脲酶将尿素分解成氨，会使培养基碱性增强，pH升高，所以可以用检测pH的变化的方法来判断尿素是否被分解，可在培养基中加入酚红指示剂，尿素被分解后产生氨，pH升高，指示剂变红。

2、菌种保存

临时保存法

甘油管藏法

适用对象

频繁使用的菌种

长期保存的菌种

培养及类型

固体斜面培养基

液体培养基

温度

4℃

-20℃

方法

菌落长成后于冰箱中保存，每3～6个月将菌种从旧的培养基转移到新鲜培养基上

将培养的菌液与等体积灭菌后的甘油混合均匀后于冷冻箱内保存

缺点

菌种易被污染或产生变异

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3、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。

（1）微生物培养过程常通过灼烧法对涂布器进行灭菌；培养酵母菌常用到的培养基是麦芽汁琼脂培养基。

（2）分离尿素分解菌应用以尿素为唯一氮源的培养基；细菌在分解尿素的过程中会合成脲酶，脲酶将尿素分解成氨，使培养基碱性增强，PH升高，该培养基中加入酚红指示剂，指示剂变红。

（3）对于需要临时保藏的菌种，首先要将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，等菌落长成后，再将试管放入4℃的冰箱中保藏。对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。

（4）从橘皮中提取橘皮精油常用压榨法，从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法。