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蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为( ) A.低温、干燥、低氧 B.低温...

蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为(   

A.低温、干燥、低氧 B.低温、湿度适中、低氧

C.高温、干燥、高氧 D.高温、湿度适中、高氧

 

B 【解析】 储藏粮食、水果和蔬菜时,要降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗。影响细胞呼吸的因素主要有温度(影响酶的活性)、氧气浓度、水分等。 粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境,而水果、蔬菜储藏需要(零上)低温、低氧、湿度适中,这样可以降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗,达到长时间储藏、保鲜的效果,B正确。 故选B。
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考点分析:
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下图虚线框表示各氨基酸的某些基团,其中可以发生脱水缩合形成肽键的是(   

A.①和④ B.③和④ C.③和⑥ D.①和⑤

 

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下列关于细胞学说建立过程及内容要点的叙述,正确的是(   

A.细胞学说认为一切生物体都是由细胞构成

B.细胞学说认为细胞可分为真核细胞和原核细胞

C.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构统一性

D.细胞学说的建立,标志着生物学研究进入了分子水平

 

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研究人员对腺嘌呤诱导的小鼠肾功能损伤进行了研究。给予小鼠高嘌呤饮食一段时间后,观察到小鼠体重明显下降,肾脏中肾小球坏死,肾小管上皮细胞受损。该研究未关注的生命系统结构层次是

A.细胞 B.器官 C.个体 D.种群

 

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下列有关蛋白质功能与特定蛋白质的对应关系,正确的是(   

A.免疫功能——胰岛素 B.调节功能——性激素

C.运输功能——载体蛋白 D.催化功能——一少数RNA

 

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脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述错误的是(   

A.磷脂主要参与生命活动的调节 B.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

C.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 D.维生素D能促进人肠道对钙和磷的吸收

 

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