Question

下列关于脂质的说法正确的（    ）

A.并非所有细胞都含有脂质

B.脂肪必定含C、H、O，有些含N，是动植物共有的良好的储能物质

C.磷脂所含元素为C、H、O、N、P，在脑、肝脏、大豆种子中含量丰富

D.过量胆固醇会造成血管堵塞，危及生命，因此人们饮食要避免摄入胆固醇

Answer

C

【解析】

脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。

A、所有细胞都含有细胞膜，而细胞膜都是以磷脂双分子层为基本支架，A错误；

B、脂肪只含C、H、O，是动植物共有的良好的储能物质，但没有N元素，B错误；

C、磷脂所含元素为C、H、O、N、P，在脑、肝脏、大豆种子中含量丰富，C正确；

D、过量胆固醇会造成血管堵塞，危及生命，人们饮食要避免摄入过量的胆固醇，D错误。

故选C。