Question

某生物兴趣小组自制实验装置（如下图）测定H₂O₂分解反应的速率。在广口瓶中加入H₂O₂溶液，瓶口连接导管，导管末端没入试管液面之下，待气泡流速稳定时计数，测定每分钟产生的气泡数（测定3次，求平均值）。兴趣小组运用该装置，设计了4组实验，实验结果如下表。回答下列问题：

组别	处理	产生气泡平均速率（个//分）
1	常温（37℃）	4
2	高温（100℃）	10
3	2滴FeC13溶液（37℃）	40
4	2滴新鲜猪肝研磨液（37℃）	200

（1）表中第1组与第4组的结果进行比较，说明新鲜猪肝研磨液中的H₂O₂酶具有__________。H₂O₂酶是通过__________来加快H₂O₂分解速率的。

（2）通过表中__________（填数字序号）两组实验结果比较，可以证明酶具有高效性，为了保证此结论的科学性，实验中需要控制的无关变量包括__________（写出两项）。

（3）有人想利用H₂O₂和新鲜猪肝研磨液来研究温度对H₂O₂酶的影响，你认为这个想法__________（填“合理”或“不合理”），原因是__________。

Answer

催化作用 显著降低H2O2分解反应的活化能 3和4 底物的浓度、温度、pH 不合理 温度本身会影响H2O2的分解速率，实验结果不能真实反映温度对酶的影响

【解析】

分析题干信息可知，本实验的目的是探究温度、氯化铁溶液、肝脏研磨液对过氧化氢分解速率的影响，实验室自变量有常温、100℃、氯化铁溶液、肝脏研磨液，因变量是过氧化氢的分解速率，可以用产生气泡平均速率来反应过氧化氢分解速率。

（1）表中第1组与第4组的结果进行比较，自变量是有无新鲜猪肝研磨液，故可说明新鲜猪肝研磨液中的H2O2酶具有催化作用。H2O2酶是通过降低H2O2分解反应的活化能来加快H2O2分解速率的。

（2）3和4两组的自变量是催化剂的种类，通过表中3和4两组实验结果比较，可以证明酶具有高效性，为了保证此结论的科学性，实验中需要控制底物的浓度、温度、pH等无关变量。

（3）因为温度本身会影响H2O2的分解速率，实验结果不能真实反映温度对酶的影响，故不能用H2O2和新鲜猪肝研磨液来研究温度对H2O2酶的影响。