Question

赖氨酸是人体内的必需氨基酸，是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？有人为此做出了初步探究计划。

实验步骤：

①配食：配制食物A（含20种氨基酸）和食物B（含赖氨酸以外的19种氨基酸）；

②分组：将20只发育状况相同的健康幼龄小白鼠随机均分成甲、乙两组，每组雌雄各半，分别称其体重；

③饲喂：甲、乙两组每天饲喂等量且适量的食物A、B；

④观察：相同且适宜条件下，一段时间后，分别称量甲、乙两组小白鼠的体重，并计算体重增量。

回答相关问题：

（1）食物配制过程中要遵守单一变量原则，故两组实验的自变量是 _______。其他成分应该保持一致，这又反应出实验设计需遵守_________原则。

（2）每组要安排10只小鼠而不是一只，说明实验设计要遵守平行重复原则，目的是______ 。

（3）预测实验结果及相应结论：

①___________；

②___________。

Answer

食物中是否含有赖氨酸 等量 降低实验误差或排除实验结果出现偶然性 若两组小白鼠体重增量基本相同，说明赖氨酸不是小白鼠的必需氨基酸； 若乙组小白鼠体重增量明显小于甲组，说明赖氨酸是小白鼠的必需氨基酸。

【解析】

必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。它是人体必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

（1）实验设计要遵从一些基本原则以保证实验的严谨，如单一变量原则，本实验的自变量是食物中是否含有赖氨酸；实验还要遵循等量原则，以及保证某些无关变量对各组的影响一致。

（2）为了要降低实验误差，可以进行平行重复实验，以降低误差。

（3）若赖氨酸是小白鼠的必需氨基酸，食物中无赖氨酸则会影响其发育，若赖氨酸不是小白鼠的必需氨基酸，食物中无赖氨酸，小白鼠可以在体内合成赖氨酸，不会影响其发育，故实验结论为：

①若两组小白鼠体重增量基本相同，说明赖氨酸不是小白鼠的必需氨基酸；

②若乙组小白鼠体重增量明显小于甲组，说明赖氨酸是小白鼠的必需氨基酸。