Question

分别在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即：深绿色、黄绿色（或褐色）、几乎无色。

处理	A	B	C
SiO2（少量）	+	+	+
CaCO3（少量）	－	+	+
95%乙醇（10毫升）	+	－	+
蒸馏水（10毫升）	－	+	－

注：“+”表示加；“－”表示不加。

试回答：

（1）A处理得到的溶液颜色是________，原因是_______________________。

（2）B处理得到的溶液颜色是________，原因是_______________________。

（3）C处理得到的溶液颜色是________，原因是_______________________。

Answer

黄绿色 部分叶绿素受到破坏 几乎无色 叶绿素不溶于水 深绿色 叶绿素溶于乙醇，且有碳酸钙的保护

【解析】

叶绿体中色素的提取和分离实验应选取新鲜的绿色植物叶片，提取色素时需要加入无水乙醇（或丙酮）、石英砂和碳酸钙，其中无水乙醇（或丙酮）的作用是溶解色素，石英砂的作用是使研磨更加充分，碳酸钙的作用是防止色素被破坏。

（1）碳酸钙的作用是防止色素被破坏，A中未加CaCO3，导致部分叶绿素被破坏，所以溶液颜色为黄绿色。

（2）B中加入了SiO2和CaCO3，但研磨得到的叶绿素等色素不能溶于蒸馏水中，所以溶液几乎无色。

（3）C中加入了SiO2和CaCO3，研磨出的叶绿素等色素能溶解于有机溶剂酒精中，所以溶液为深绿色。