Question

蛋白质一般不具有的功能是（    ）

A.运输 B.免疫 C.遗传 D.催化

Answer

C

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分；有的蛋白质具有运输功能，如载体；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

A、运输物质是蛋白质的功能之一，A错误；
B、抗体是一种免疫球蛋白，说明蛋白质具有免疫功能，B错误；
C、蛋白质不具有储存遗传信息的功能，C正确；
D、催化是蛋白质的功能之一，D错误。
故选C。