Question

花生种子萌发过程中利用的储能物质主要是（    ）

A.蛋白质和糖原 B.淀粉和脂肪 C.糖原和脂肪 D.纤维素和淀粉

Answer

B

【解析】

糖类包括单糖（葡萄糖），二糖（麦芽糖、果糖和乳糖），多糖（糖原、淀粉、纤维素），糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素构成植物细胞壁，不提供能量也不是储能物质。

A、糖原是动物细胞中特有的多糖，是动物细胞中的储能物质，AC错误；

B、淀粉是植物细胞中特有的多糖，是植物细胞内的储能物质，脂肪是动植物细胞内良好的储能物质，B正确；
D、纤维素是植物细胞中特有的多糖，是构成植物细胞壁是主要成分，不是储能物质，D错误。

故选B。