人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但它们的功能却完全不同，其根本原因是（ ）
A.肽链的空间结构不同
B.蛋白质的含量不同
C.组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和排列顺序不同
D.合成这两种细胞蛋白质的DNA不同
下列有关组成生物体蛋白质的叙述错误的是（ ）
A.正确的空间结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的
B.细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质
C.组成蛋白质的氨基酸之间只能按照一种方式脱水缩合
D.蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N、S
下列有关图中所示多肽的叙述中，正确的是
A. 有游离的氨基和羧基各1个
B. 由5个氨基酸缩合而成
C. 该多肽在形成过程中失去了3分子水
D. 有4种不同的侧链基团
下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有（ ）
A. 2种 B. 3种 C. 4种 D. 5种
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( )
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒
C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（ ）
A.甘蔗茎和甜菜等都含有较多的糖而且近于白色，因此可以用于进行鉴定还原糖的实验
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
