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过保质期的酸奶会出现涨袋现象,酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。下列分析...

过保质期的酸奶会出现涨袋现象,酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。下列分析合理的是(  

A.可能是乳酸菌有氧呼吸产生的CO2造成的

B.可能是乳酸菌无氧呼吸产生的CO2造成的

C.只要酸奶包装盒密封完好,就不会出现涨袋现象

D.若涨袋的酸奶中有酒味,可能是酵母菌无氧呼吸造成的

 

D 【解析】 在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精,并产生CO2,酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸。 AB、乳酸菌只能进行无氧呼吸产生乳酸,不产生二氧化碳,并且不能进行有氧呼吸,AB错误; C、酵母菌在无氧条件下可以产生酒精和CO2,因此酸奶包装盒密封完好,也会出现涨袋现象,C错误; D、酵母菌在无氧条件下可以产生酒精和CO2,因此若涨袋的酸奶中有酒味,可能是酵母菌无氧呼吸造成的,D正确。 故选D。
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考点分析:
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酿酒酵母属于兼性厌氧菌,通过分泌大量的α–淀粉酶,将淀粉水解成葡萄糖后供自身利用。下列叙述正确的是(   

A.α–淀粉酶能催化淀粉和麦芽糖的水解

B.α–淀粉酶只能在酵母细胞内发挥作用

C.给酿酒装置通气可抑制酵母菌的无氧呼吸

D.可用酸性重铬酸钾溶液检测淀粉是否被水解

 

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下图为绿色叶片在不同光照强度下CO2吸收速率变化示意图,下列叙述正确的是(   

A.适当提高温度可以使A点上移

B.B点时叶片不能进行光合作用和细胞呼吸

C.光照强度为C时的真正光合作用速率为27 mg/h

D.适当提高光照强度可以提高C点的光合速率

 

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下图是叶绿体局部结构模式图,下列叙述错误的是(   

A.结构①中分布着光合作用相关的色素和酶

B.水光解产生氧气的过程发生在结构①中

C.ATP合成相关的酶分布在结构①和②中

D. CO2转化为C3化合物的过程发生在结构②中

 

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下图为绿色植物细胞内部分物质的转化过程示意图,下列叙述正确的是(   

A.图示过程只能发生在绿色植物细胞内

B.物质①、②分别是H2OO2

C.图中的[H]都是在线粒体中产生的

D.18O标记C6H12O6产物水中能检测到放射性

 

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细胞内的能量供应机制可用下图表示,下列叙述错误的是(   

A.图中X代表的物质是ATP

B.图中的能量不能循环利用

C.ATPADP转化功能机制是人体特有的机制

D.代谢旺盛的细胞中ATPADP转化速率较快

 

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