Question

将某成熟植物细胞放入0．3g/mL的蔗糖溶液中会发生质壁分离现象。回答下列问题：

（1）成熟植物细胞的原生质层是指__________；原生质层与细胞壁分离的原因有__________。(答出两点即可)

（2）现有甲、乙两瓶质量浓度为0．3g/mL和0．5g/mL的蔗糖溶液，但无具体标签，某同学取同一位置紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，制成两片临时装片，继续进行实验进行判断。请写出实验思路并预测实验结果：__________。

Answer

细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性、外界溶液浓度大于细胞液浓度、原生质层相当于一层半透膜等 分别滴加等量的甲、乙中的蔗糖溶液，一段时间后在显微镜下观察细胞质壁分离程度。若滴加甲蔗糖溶液的装片质壁分离程度小于滴加乙蔗糖溶液的装片，则甲瓶蔗糖溶液的质量浓度为0．3g/mL，乙瓶蔗糖溶液的质量浓度为0．5g/mL

【解析】

1.植物细胞的质壁分离原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩，由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。

2.质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

（1）原生质层是指细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。导致质壁分离的外因是外界溶液浓度>细胞液浓度；内因是原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；外在表现是液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，发生质壁分离，进而说明原生质层具有选择透过性。

（2）要通过紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞制成的两片临时装片区分两瓶质量浓度为0．3g/mL和0．5g/mL的蔗糖溶液，可以采取如下步骤：分别滴加等量的甲、乙中的蔗糖溶液，一段时间后在显微镜下观察细胞质壁分离程度。若滴加甲蔗糖溶液的装片质壁分离程度小于滴加乙蔗糖溶液的装片，则甲瓶蔗糖溶液的质量浓度为0．3g/mL，乙瓶蔗糖溶液的质量浓度为0．5g/mL。