Question

下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（    ）

A.麦芽糖可被水解产生果糖和葡萄糖

B.糖原和淀粉是动物细胞的储能多糖

C.脂肪、蔗糖和纤维素酶的组成元素相同

D.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输

Answer

D

【解析】

1、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、乳糖、麦芽糖等，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，不同糖类在动植物细胞中的分布可能不同；
2、脂质的种类及其功能：

功能分类

化学本质分类

功                  能

储藏脂类

脂    肪

储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用

结构脂类

磷    脂

是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份

调节脂类

固醇

胆固醇

细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关

性激素

促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期

维生素D

促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡

A、麦芽糖可被水解产生两分子葡萄糖，A错误；
B、淀粉是植物细胞的储能多糖，B错误；
C、纤维素酶为蛋白质，组成元素为C、H、O、N；脂肪和蔗糖的组成元素为C、H、O，C错误；
D、胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，D正确。
故选D。