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下列有关蛋白质的叙述,正确的是( ) A.功能相同的蛋白质结构不一定相同 B.蛋...

下列有关蛋白质的叙述,正确的是(   

A.功能相同的蛋白质结构不一定相同

B.蛋白质的空间结构发生改变,就会失去活性

C.蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸

D.一般来说,蛋白质中的氮主要存在于游离的氨基中

 

A 【解析】 蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,氨基酸脱水缩合形成肽链。 A、功能相同的蛋白质结构不一定相同,如不同酶的活性中心相同或相似,就可以催化相同的生化反应,A正确; B、蛋白质的空间结构发生改变,不一定会失去生物学活性,如酶和底物结合时,酶的结构发生改变,但是酶并没有失活,蛋白质的空间结构发生不可逆的改变才会失活,B错误; C、蛋白质经高温蒸煮只会破坏空间结构,不会水解成氨基酸,C错误; D、蛋白质中的N元素主要分布在肽键中,D错误。 故选A。  
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考点分析:
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下列不属于被人类排放到水体中的污染物的是(   

A.水土流失的冲积物 B.化学肥料 C.来自电厂的废热 D.pH=3的雨水

 

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在无人为因素的干扰下,群落演替的总趋势是(

A.物种多样性的增加和群落稳定性的提高

B.物种多样性的减少和群落稳定性的降低

C.物种多样性的增加和群落稳定性的降低

D.物种多样性的减少和群落稳定性的提高

 

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将含有适宜浓度生长素的琼脂块放在受单侧光照射的幼苗切面正上方,如图所示。一段时间后,幼苗将(   

A.不生长 B.向左弯曲生长 C.直立生长 D.向右弯曲生长

 

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ACC合成酶是乙烯合成过程中的关键酶,由ACC合成酶基因(简称A基因)控制合成。将A基因反向连接在启动子和终止子间可构成反义ACC合成酶基因(A1基因),转A1基因番茄的后熟过程变慢,利于番茄的储藏和运输。

请回答:

1)从番茄的果肉细胞中提取RNA,利用RTPCR获取A基因,即利用RNAPCR技术获取目的基因。利用RTPCR获取A基因所需要的酶主要有___________。在A基因扩增过程中需要特定的引物,该引物的作用是_____________________________

2S1S2A基因和A1基因的特异性启动子,S2在番茄果肉细胞内起作用,S1在除果肉细胞外的其他细胞内起作用。在构建转A1基因表达载体时,启动子应选择____________,不选另一个的理由是___________________A1基因的表达元件包括启动子、终止子以及反向连接在两者之间的A基因,若用农杆菌转化法将此元件整合到番茄细胞的染色体DNA上,则应将此元件应构建在Ti质粒的____________中。

3)在检测番茄细胞的染色体DNA上是否插入了A1基因时,__________(填“能”“不能”)用放射性物质标记的A基因做探针进行检测,理由是________________________。检测表明,与非转基因番茄相比,转A1基因蕃茄的果肉细胞内乙烯含量下降,机理是______________________________

 

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β-胡萝卜素具有很高的营养价值,广泛用作食品、饮料的添加剂。A菌的代谢能产生β-胡萝卜素,利用A菌生产β-胡萝卜素可缓解β-胡萝卜素不足的现状。请回答:

1)培养A菌的液体培养基主要含有玉米淀粉、黄豆粉、KH2PO4K2HPO4等。此培养基中作为氮源的物质是____________KH2PO4K2HPO4的作用是________________________。与固体培养基相比,液体培养基更有利于A菌的生长繁殖,原因是____________________

2)将收集的A菌菌体挤干水分、烘干,然后用有机溶剂萃取β-胡萝卜素,下表是萃取效果。与氯仿和石油醚相比,利用乙醇和丙酮进行萃取的效果差。原因是___________________。在石油醚和氯仿中,建议选用石油醚作萃取剂,理由是________________________________。研究发现,在其它条件相同时,萃取温度过高或萃取时间过长都会使β-胡萝卜素的收率(萃取获得量)下降,原因可能是__________________________________________

不同溶剂的提取效果

溶剂

沸点/C

β-胡萝 卜素产量(g/L)

乙醇

78

0.12

丙酮

56.5

0.15

氯仿

76

0.25

石油醚

110

0.34

 

3)提取所获得的β-胡萝卜素粗样中可能含有其它色素,对此应如何鉴定?______________

 

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