Question

下列关于细胞内有机物的叙述正确的是（    ）

A.根据糖类是否能被氧化分解，将其分为单糖、二糖和多糖

B.磷脂分子和甘油三酯结构相似

C.蛋白质的空间结构发生改变，就会失去活性

D.核酸分子是生命活动的控制者，只存在于细胞核中

Answer

B

【解析】

（1）糖类的分类标准为是否能够水解及水解后的产物，单糖是不能水解的糖类，1分子的二糖、多糖能分别水解为2分子、多个分子的单糖。（2）油脂是由甘油和脂肪酸而形成的甘油三酯，甘油的3个羟基都连着脂肪酸。磷脂分子与甘油三酯的结构相似，磷脂中的甘油只有2个羟基连着脂肪酸，另一个羟基则连着磷酸。（3）温度过高，会使蛋白质的空间结构发生不可逆的改变，导致蛋白质失去活性。载体蛋白分子与被转运的分子或离子结合而改变形状，于是把分子或离子转运至膜的另一侧，将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状，在此过程中蛋白质没有失去活性。（4）核酸是细胞中控制其生命活动的大分子，共分两类，即核糖核酸（简称 RNA）和脱氧核糖核酸（简称 DNA）。DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。

A、根据糖类是否能够水解及水解后的产物，将糖类分为单糖、二糖和多糖，A错误；

B、磷脂分子和甘油三酯结构相似，不同的是：在甘油三酯分子中，甘油的3个羟基都连着脂肪酸，而在磷脂分子中，甘油只有2个羟基连着脂肪酸，另一个羟基则连着磷酸，B正确；

C、蛋白质的空间结构发生改变，不一定会失去活性，例如，载体蛋白分子在转运分子或离子的过程中所发生的空间结构的改变，并没有使载体蛋白失去活性，C错误；

D、核酸分子是生命活动的控制者，分为DNA和RNA两类，DNA主要存在于细胞核中，D错误。

故选B。