Question

下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（    ）

A.所有的细胞器都含有磷脂

B.所有糖类在细胞中的作用都是为细胞供能

C.胆固醇是动物细胞膜的组分，也参与血脂运输

D.在人和动物体内，脂肪和糖类均可相互大量转化

Answer

C

【解析】

1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。

A、磷脂是生物膜的主要组成成分，而有些细胞器如中心体不具有膜结构，因此不是所有细胞器都含有磷脂的，A错误；

B、糖类中的脱氧核糖、核糖、纤维素不能为细胞供能，B错误；

C、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输，C正确；

D、在人和动物体内，糖类可以大量的转化为脂肪，但是脂肪不能大量的转化为糖类，D错误。

故选C。