Question

某39肽中共有甘氨酸4个，现去掉这4个氨基酸，得到4条长短不等的多肽如下图，则得到这些多肽至少需要消耗水的数目、这些多肽中至少含有游离氨基的数目以及肽键的数目分别是（　　）

A.8、31、35

B.4、5、 31

C.7、4、 31

D.3、32、38

Answer

C

【解析】

肽键数=氨基酸数-肽链数；某39肽中共有丙氨酸4个，氨基酸共39个，肽键数=氨基酸数-肽链数=39-1=38个；现去掉其中的4个丙氨酸，得到4条长短不等的多肽，这4条长短不等的多肽中，共含氨基酸35个，肽键数=氨基酸数-肽链数=35-4=31个。

A、由分析可知，原39肽中肽键数为38，去掉其中的4个丙氨酸，得到4条长短不等的多肽后，肽键数为31，故至少需要消耗水的数目=38-31=7，A错误；

B、每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，4条多肽中至少含有游离氨基的数目为4，B错误；

C、4条多肽中的肽键数=氨基酸数-肽链数=35-4=31，C正确；

D、综上分析可知，D错误；

故选C。