Question

下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是

A.C、H、O是生物体中所有化合物的基本组成元素

B.自由水/结合水的比值大小影响细胞的代谢强弱

C.核酸存在于所有细胞中是细胞中含量最多的化合物

D.胆固醇对人体有害，应避免摄入含胆固醉的食物

Answer

B

【解析】

细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

A、水的基本组成元素是H、O，不含C，A错误；

B、结合分析，自由水/结合水的比值大小影响细胞的代谢强弱，该比值越高代谢越强，反之则低，B正确；

C、哺乳动物成熟的红细胞没有DNA，细胞鲜重中含量最多的化合物是水，C错误；

D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，故一定量的胆固醇对人体是有益的，但是过多的摄入会使胆固醇在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，对人体有害，D错误。

故选B。