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下列有关实验的叙述中,不正确的是( ) A.用双缩脲试剂鉴定煮熟的鸡蛋时,仍然能...

下列有关实验的叙述中,不正确的是(   

A.用双缩脲试剂鉴定煮熟的鸡蛋时,仍然能看到紫色现象出现

B.观察DNARNA在细胞中的分布,需使用吡罗红健那绿染色剂染色

C.若要观察油菜种子细胞中的脂肪粒,必须用苏丹III或苏丹IV染色后再用显微镜观察

D.加入现配的斐林试剂鉴定梨汁中是否有还原糖,水浴加热后会出现砖红色沉淀

 

B 【解析】 生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。(4)淀粉遇碘液变蓝。 A、高温会破坏蛋白质的结构,但不会使肽键断裂,因此用双缩脲试剂鉴定煮熟的鸡蛋时,仍然能看到紫色现象出现,A正确; B、观察DNA和RNA在细胞中的分布,需使用甲基绿吡罗红染色剂染色,B错误; C、若要观察油菜种子细胞中是否含有脂肪,可以用苏丹Ⅲ或者苏丹IV染色后用显微镜观察,C正确; D、梨汁含有还原糖,因此加入现配的斐林试剂鉴定,水浴加热后会出现砖红色沉淀,D正确。 故选B。  
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考点分析:
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