图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下改变正确的是()
A.pH=a时,e点下移,d点左移
B.pH=c时,e点为0
C.温度降低时,e点不移,d点右移
D.H2O2量增加时,e点不移,d点左移
在“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验中,下列操作合理的是( )
A.选择活性较低的α-淀粉酶作为实验材料
B.先将淀粉酶与淀粉溶液混合再调节温度
C.可用碘液检测反应溶液中是否存在淀粉
D.各实验组的处理时间可以不同
最新研究发现,“细胞外烟酰胺磷酸核糖转移酶”(eNAMPT,蛋白质类)不仅能延长小鼠的寿命,还逆转了老鼠身体机能的衰老,这一研究可让人的“返老还童”成为可能。有关酶的说法错误的是( )
A.eNAMPT可与双缩脲试剂反应产生紫色络合物,高温变性后仍能与该试剂变色
B.eNAMPT可降低反应的活化能,可在最适温度和最适pH条件下保存
C.eNAMPT合成的场所是核糖体
D.eNAMPT的催化具有高效性和专一性,其作用的发挥离不开特定的空间结构
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是( )
A. 炒肉的过程中加入 B. 肉炒熟后起锅前加入
C. 先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟 D. 室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟
酶抑制剂有两类,其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点,从而降低酶对底物的催化效应;非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,能改变酶的构型,使酶不能与底物结合,从而使酶失去催化活性。下列叙述正确的是
A.非竞争性抑制剂与该酶催化的底物的化学结构相似
B.改变底物的量对两种抑制剂的作用效果均无影响
C.竞争性抑制剂通过降低酶本身的活性来降低酶促反应速率
D.高温、非竞争性抑制剂都能通过改变酶的空间结构使酶失去催化活性
在下列几种化合物的化学组成中,“○”中所对应的含义最接近的是
A. ①和⑥,④和⑤ B. ②和③,④和⑤
C. ③和④,②和⑤ D. ①和③,⑤和⑥