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大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行...

大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。

1)查询资料得知,18℃时,在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图甲由图可知,在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是____________________

2)资料表明大菱人工养殖温度常年在15-18℃之间。学习小组假设:大菱蛋白酶的最适温度在15-18℃间。他们设置15℃、1617C18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。

①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________

②为了控制实验温度,应将装有酶底物和酶试剂的各组试管分别置于不同设置温度的__________中一段时间以保持恒温,之后将各组的两支试管溶液混匀再保温一段时间,__________可以表示蛋白酶催化效率的高低。

③实验结果如图乙,据此能否确认该假设成立,请说明理由:____________________

 

幽门盲囊蛋白酶 ①2和8② 水浴(或水浴锅) 单位时间内蛋白质水解量(或产物生成量) 不能确认。据图可知随着温度提高,酶活性逐步提高,酶活性峰值未出现 【解析】 分析图甲:胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的最适pH依次是2、8、8,在各自的最适pH值下,幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大,催化效率最高。 分析图乙:温度在15-18℃间,胃蛋白酶、肠蛋白酶和幽门盲囊蛋白酶的活性都随着温度的升高而增强。 (1)从图甲可以直接看出,在各自的最适pH值下,幽门盲囊蛋白酶对应的酶活性值最大,所以催化效率最高。 (2)①在研究温度对酶活性的影响的实验中,温度为自变量,pH值等位无关变量,为了使实验效果更佳明显pH值应调至最适PH值,胃蛋白酶最适pH值为2和幽门盲囊蛋白酶最适pH值为8。 ②为了控制实验温度,应将装有酶底物和酶试剂的各组试管分别置于不同设置温度的水浴中一段时间以保持恒温,之后将各组的两支试管溶液混匀再保温一段时间。 单位时间内蛋白质水解量或产物生成量可以表示蛋白酶催化效率的高低。 ③在最适温度之前酶的活性随温度提高逐步升高,超过最适温度之后酶的活性随温度提高逐步下降,而图中酶活性随温度提高逐步升高,酶活性峰值未出现,所以不能判断大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间。
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囊性纤维病是一种严重的遗传性疾病,患者汗液中氯离子的浓度升高,支气管被异常黏液堵塞,导致这一疾病发生的主要原因是编码CFTR蛋白的基因发生突变。如图表示CFTR蛋白在氯离子跨膜运输过程中的作用,请据图分析回答下列问题

1)图中所示为细胞膜的__________模型。

2)在正常细胞内,氯离子跨膜运输的正常进行是由膜上__________决定的,通过__________的方式转运至细胞外。结合图示囊性纤维病发病机理,试分析覆盖于支气管细胞表面的黏稠分泌物不断积累的原因____________________

3)人工合成的仅由磷脂双分子层构成的封闭球状结构称为脂质体,所有带电荷的分子不管多小,都很难通过脂质体,即使脂质体的体外离子浓度很高也不行,这是因为脂双分子层的内部是疏水的。缬氨霉素是一种十二肽的抗生素,若将它插入到脂质体的脂双分子层内,可使K+的运输速率大幅提高,但却不能有效提高Na+的运输速率,由此可以得出:

____________________。②____________________

 

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某生物研究小组为了验证酵母菌在无氧或缺氧条件下才能产生酒精,他们依据酒精具有还原性,可使酸性重铬酸钾变为灰绿色的原理进行实验,装置如图。分析回答:

 1A装置中滴加石蜡油的目的是____________________

2AD装置中“注射器”的作用是____________________

3)写出装置A中所进行的细胞呼吸的反应式:____________________

4)实验10min后,从AD两装置中各抽取2mL溶液加入酸性重铬酸钾溶液后摇匀均出现了灰绿色。甲、乙两同学对于D装置出现灰绿色提出了不同的解释:甲同学认为D装置也产生了酒精;乙同学认为是由于D装置中的葡萄糖未消耗完导致的。

①甲同学解释的依据是________________________________________

②乙同学解释的依据是________________________________________。若设计实验判断乙同学此依据是否正确,其基本思路是直接向2mL葡萄糖溶液中加入酸性重铬酸钾溶液,观察颜色变化。

 

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利用“荧光素一荧光素酶生物发光法”可以对食品中细菌的含量进行检测:

①将待测样品研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;

②记录发光强度并计算ATP含量;

③测算出细菌数量。

分析并回答下列问题:

(1)荧光素接受_______提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光。根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成_______(填“正比”或“反比”)。根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是每个细菌细胞中ATP含量___________

(2) “荧光素一荧光素酶生物发光法”中涉及的能量转换是_______;生物细胞中ATP的水解一般与_______(填“吸能反应”或“放能反应”)相联系。

(3)研究人员用不同条件处理荧光素酶后,测定酶浓度与发光强度的关系如下图所示。

其中经_______(填“高浓度盐溶液”、“Hg2+”或“高温”)处理后的酶活性可以恢复,Hg2+处理后酶活性降低可能是因为_______。若要节省荧光素酶的用量,可以使用_______处理。

 

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结合细胞呼吸原理分析,下列日常生活中的做法不合理的是(   

A.破伤风杆菌进行有氧呼吸易繁殖

B.花盆中的土壤需要经常松土

C.真空包装食品以延长保质期

D.包扎伤口选用透气的创可贴

 

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下图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解(-④表示代谢过程),下列有关说法正确的是

A.乳酸菌细胞能同时进行②和④过程

B.③和④过程都伴随能量的大量释放

C.过程①和②所需要的酶位于线粒体

D.②和③过程可在同一生物体内完成

 

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