有关多肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A.10 个不同的氨基酸可以组成 10 种肽链
B.胰岛素溶于生理盐水中不会丧失生物活性
C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D.糖尿病病人注射胰岛素无效
下列有关蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（ ）
A.组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种，组成核酸的碱基有4种
B.蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于碱基中
C.蛋白质具有热变性，变性后的蛋白质还能与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D.氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能
下列相关叙述正确的是（ ）
A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇、蛋白质等
B.果糖和蔗糖均具有还原性
C.淀粉和油脂的水解产物都是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和油脂被彻底分解时，糖类耗氧少
下列有关脂质的叙述正确的是（ ）
A.细胞内各种膜都含有胆固醇
B.细胞内的脂质都由C、H、O 三种元素组成
C.植物蜡既能提供能量又能保护细胞
D.胆固醇是人体必需的物质，但血液中胆固醇过多可引发心脑血管疾病
下列于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）
A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，元素组成相同
B.淀粉、糖元、蔗糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都广泛存在于动植物体内
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
甲、乙表示生物体内的多糖，下列叙述错误的是（ ）
A.甲、乙均由葡萄糖单体构成
B.甲为纤维素，乙为淀粉或糖元
C.碘—碘化钾溶液遇乙出现阳性反应
D.棉花的主要成分是甲
