图甲为温度对酶促反应速率影响，图乙中的实线表示在温度为a时生成物量与时间的关系。则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是( )
A. 曲线1 B. 曲线2 C. 曲线3 D. 曲线4
用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气和水的界面上展开成单分子层。若未实验前细胞膜的面积是S1，实验展开后测得脂质单分子层的面积是S2，则关系最恰当的是（ ）
A.S1=2S2 B.S2=2S1
C.S1>2S2 D.S2>2S1
下图是细胞结构或细胞模式图，下列有关叙述正确的是（ ）
A.含有RNA的细胞结构有①②⑤
B.与脂质合成有关的细胞结构是①④
C.①②③④⑤不可能同时存在于一个细胞内
D.具有能量转换作用的是①②，都能产生水
下列关于化合物的说法，正确的是（ ）
A.高温使蛋白质和核酸变性都是破坏其中的肽键
B.合成淀粉、糖原和纤维素的单位都是果糖
C.细胞合成DNA或RNA过程都需要蛋白质参与
D.大多数植物体的干重中含量最多的都是蛋白质
如图为纯种荷斯坦小奶牛的培育过程，请据图回答下列问题：
(1)从供体母牛体内获取的卵母细胞，一般要在体外培养到____________(时期)才能参与受精，从良种公牛体内获取的精子要经过__________处理才能受精。
(2)体内受精和操作A的区别之一是场所不同，体内受精的场所是________。早期胚胎培养所需的培养液中除了有水、无机盐、维生素、_______________、核苷酸外，还需加入______。
(3)操作B是胚胎移植，移植前要对受体母牛进行____________处理，胚胎能在受体母牛的子宫中成活，是因为______________________________________________。胚胎移植到受体母牛的子宫后，其遗传特性____________(填“会”或“不会”)在孕育过程中受到影响。
科研人员通过实验研发含盐低，同时又保持产品质量与风味的低盐腐乳，过程如下：
①筛选分离菌种：将待筛选的菌种涂布到特定的选择培养基上进行分离，挑选菌种接种于酪蛋白培养基上筛选出蛋白酶活力高的毛霉菌株；
②菌种扩大培养：将毛霉接种在斜面培养基上，培养一段时间后将菌种制成悬液，加一定浓度的盐水调节菌种数。
③将含菌种的液体喷洒在豆腐块上，然后培养、装瓶、腌制。
④腐乳品质评定：通过氨基酸态氮含量和感官评价对腐乳品质进行综合评定，结果如图，请分析回答：
（1）毛霉的同化类型是_________，豆腐块为毛霉的生长提供的营养物质有_____。腐乳制作的原理主要是利用微生物产生的_____酶水解蛋白质和脂肪。
（2）步骤①中，毛霉产生的酶能将酪蛋白分解而产生透明圈，在酪蛋白培养基中筛选到三个单菌落甲、乙、丙， 其菌落直径分别为 3．2cm、2．8cm、2．9cm，其菌落与透明圈一起的直径分别为 3．7cm、3．5cm、3．3cm。应选择菌落_____（填甲、乙或丙）作为产蛋白酶活力高的毛霉候选菌。
（3）步骤③中，装瓶时需加入卤汤，在配置卤汤时，一般将酒的含量控制在_____左右。步骤④中，水解产生的氨基酸态氮含量可代表_____。
（4）据图分析，盐含量为_____左右适宜制作腐乳。盐含量不宜过低，其原因是盐含量过低_____。
