Question

下列关于呼吸作用原理的应用正确的是（    ）

A.提倡慢跑等有氧运动的原因之一是体内不会因剧烈运动产生大量的酒精对细胞造成伤害

B.利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以产生各种酒

C.对于多数植物来说，土壤板结应技术进行松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物发酵

D.包扎伤口时，需要选用松软的创可贴，否则破伤风杆菌容易感染伤口表面并大量繁殖

Answer

B

【解析】

细胞呼吸原理的应用

1、种植农作物时，疏松土壤能促进根细胞有氧呼吸，有利于根细胞对矿质离子的主动吸收；

2、利用酵母菌发酵产生酒精的原理酿酒，利用其发酵产生二氧化碳的原理制作面包、馒头；

3、利用乳酸菌发酵产生乳酸的原理制作酸奶、泡菜；

4、稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而变黑、腐烂；

5、皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，破伤风芽孢杆菌容易大量繁殖，引起破伤风；

6、提倡慢跑等有氧运动，是不致因剧烈运动导致氧的不足，使肌细胞因无氧呼吸产生乳酸，引起肌肉酸胀乏力；

7、粮食要在低温、低氧、干燥的环境中保存；

8、果蔬、鲜花的保鲜要在低温、低氧、适宜湿度的条件下保存。

A、提倡慢跑的原因之一是体内不会因剧烈运动产生大量的乳酸对细胞造成伤害，A错误；

B、酵母菌发酵必须在无氧情况完成，所以控制通气的情况，能利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等产生各种酒，B正确；

C、对于多数植物来说，土壤板结应及时进行松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物无氧呼吸产生酒精，C错误；

D、破伤风杆菌为厌氧菌，伤口深处大量繁殖，选用松软的创可贴，增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，不能大量繁殖，D错误。

故选B。