下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（ ）
A.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多
B.一切生命活动都离不开蛋白质
C.淀粉是植物细胞内的储能物质
D.自由水是细胞结构的重要组成成分
在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是
A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
下列关于蛋白质功能的举例合理的是 ( )
A.催化——抗体 B.运输——唾液淀粉酶
C.调节——胰岛素 D.免疫——血红蛋白
在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（ ）
A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质
细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是( )
A. 碱基的数量不同 B. 羧基的数量不同
C. 氨基和羧基与C连接的位置不同 D. 侧链基团(R基)结构不同
