满分5 > 高中生物试题 >

下列关于鉴定葡萄糖、脂肪和蛋白质实验叙述正确的是( ) A.还原性糖检测时可以选...

下列关于鉴定葡萄糖、脂肪和蛋白质实验叙述正确的是(   

A.还原性糖检测时可以选用西瓜汁做材料 B.还原性糖检测时需要水浴加热

C.蛋白质鉴定时用苏丹Ⅲ染液 D.苏丹Ⅲ染液使脂肪呈红色

 

B 【解析】 蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;脂肪需要使用苏丹III(或苏丹IV)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(或红色)的脂肪颗粒。 A、西瓜汁是红色的,不能用于还原糖的鉴定,否则会产生颜色干扰,A错误; B、用斐林试剂检测还原糖时需要水浴加热,B正确; C、鉴定蛋白质需要用双缩脲试剂,C错误; D、苏丹Ⅲ染液使脂肪呈橘黄色,D错误。 故选B。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

沙漠里生长的植物细胞中,下列物质中含量最多的成分是( )

A.蛋白质 B.脂肪 C. D.核酸

 

查看答案

构成 DNARNA、血红蛋白的化学成分中,共有的化学元素是(   

A.CHON B.CHOFe

C.CHONP D.CHONPS

 

查看答案

细胞中常见的化学元素有20多种,其中有些含量较多,称为大量元素;有些含量很少,称为微量元素。下列各组元素中,全是微量元素的是

A.FeMnBMoS B.CHOCaMg

C.PNKCaMg D.MoZnCuBFe

 

查看答案

在植物体内,最基本的化学元素和含量最多的元素分别是(   

A.CO B.OH C.CH D.HO

 

查看答案

创立细胞学说的科学家是( )

A.达尔文 B.施莱登和施旺 C.胡克 D.克里克

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.