Question

为了调査成都自来水的水质情况，某研究小组对自来水水样中的细菌含量进行了测定，请回答下列问题：

(1)在微生物的培养过程中，实验室对培养基灭菌常用的方法是___________。为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿___________培养。

(2)若小组采用平板划线法分离水样中的细菌，划线时落在培养基上共画了5个区域，则共需要___________次灼烧接种环。该培养基从物理状态上看，属于___________培养基。

(3)检测自来水中大肠杆菌的数量，可选用伊红美蓝培养基，伊红美蓝培养基除了为大肠杆菌的生长繁殖提供水和碳源外，还可以提供___________等基本营养成分。该研究小组在统计菌落数目时，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因___________而遗漏菌落的数目。如果接种后一个平板经培养后的菌落分布如图所示，推测接种时可能的操作失误是___________。

Answer

高压蒸汽灭菌 倒置 6 固体 氮源和无机盐 培养时间不足 涂布不均匀

【解析】

考查微生物的分离和培养，微生物平板培养方法是一种传统的实验方法。这种方法主要使用不同营养成分的固体培养基对土壤中可培养的微生物进行分离培养，然后根据微生物的菌落形态及其菌落数来计测微生物的数量及其类型。稀释涂布平板法是进行土壤微生物分离培养的常用方法，一般分为稀释→接种→培养→计数等几个步骤。然而，这种方法也存在不少缺陷，主要表现在固体培养基的选择和实验室培养条件等方面的限制上。

（1）微生物的培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿倒置培养。

（2）因为每次划线前后都需要灭菌，所以画了5个区域需要6次灼烧接种环。平板划线法用的是固体培养基。

（3）微生物的培养基的基本成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源。在统计菌落数目时，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而遗漏菌落的数目，如果接种后一个平板经培养后的菌落分布如图所示，推测接种时可能的操作失误是涂布不均匀。