Question

下列有关蛋白质与其功能不相符的是（    ）

A.肌肉——生物体的结构蛋白 B.消化酶——催化化学反应

C.抗体——调节机体的生命活动 D.血红蛋白——运输氧气

Answer

C

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质属于结构蛋白，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能，有的蛋白质具有运输功能等。

A、肌肉中的蛋白质，是肌细胞结构的重要组成成分，属于生物体的结构蛋白，蛋白质与其功能相符合，A错误；

B、细胞内大多数酶是蛋白质，具有催化细胞内化学反应的功能，蛋白质与其功能相符合，B错误；

C、抗体体现了蛋白质的免疫功能，蛋白质与其功能不相符合，C正确；

D、血红蛋白具有运输氧气的功能，蛋白质与其功能相符合，D错误。

故选C。