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金桔果实金黄、清香,富含维生素 C、金桔甙等成分,具有较高的食用价值。桔皮色素对...

金桔果实金黄、清香,富含维生素 C、金桔甙等成分,具有较高的食用价值。桔皮色素对大肠杆菌具有一定的 抑制作用。请回答下列有关问题:

1)若用金桔自然发酵产生果酒,利用的微生物主要是_____,发酵过程中温度需要保持在_____℃范 围内。

2)金桔皮易焦糊,宜采用_____法提取桔皮精油,该过程中得到的糊状液体可通过_____除去其 中的固体杂质。

3)喝剩的金桔酒放置一段时间后变酸的原因是_____,醋酸发酵的温度要保持在__________℃。

 

酵母菌 18~25 压榨 过滤 有氧条件下,空气中的醋酸菌混入酒中,发酵产生了醋酸 30-35 【解析】 参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下: C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。 (1)果酒发酵利用的微生物主要是酵母菌,发酵过程中温度需要保持在18~25℃范围内。 (2)金桔皮易焦糊,宜采用压榨法提取桔皮精油,该过程中得到的糊状液体可通过过滤除去其中的固体杂质。 (3)将制作的果酒放置一段时间后,有时会出现酸味,其原因是容器密闭不严,醋酸菌进行有氧呼吸,将果酒转变成醋酸(果酸)。醋酸发酵的温度要控制在30~35℃范围内。
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考点分析:
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果蝇的体色由位于常染色体上的基因(Bb)决定(如表 1),现用 6 只果蝇进行三组杂交实验(结果 如表 2)。分析表格信息回答下列问题:

1

基因型

饲喂条件

BB

Bb

bb

正常饲喂

褐色

褐色

黄色

加入银盐饲喂

黄色

黄色

黄色

 

2

组别

亲本

饲喂条件

子代表现型及数量

雌性

雄性

甲:黄色

乙:黄色

加入银盐饲喂

全黄

丙:褐色

丁:黄色

正常饲喂

褐色78黄色75

戊:黄色

己:褐色

正常饲喂

褐色113黄色36

 

注:亲代雄果蝇均是正常饲喂得到

1)果蝇甲的基因型可能是_____,下表为确定其基因型的实验设计思路,请补充完整:

步骤

思路一

思路二

用果蝇甲与_____杂交

将实验组的子代进行自由交配

_____

同思路一的步骤②

观察并统计子代体色表现型及比例

同思路一的步骤③

 

思路二中,若子代表现型及比例为_____,则果蝇甲基因型为 Bb

2)已知基因 T 能够增强基因 B 的表达,使褐色果蝇表现为深揭色。在正常饲喂条件下进行如下实验:

①通过基因工程将一个基因 T 导入基因型为 Bb 的受精卵中某条染色体上(非 B、b 基因所在染色体),培育成 一只转基因雌果蝇 A;将果蝇 A 与黄色雄果蝇杂交得到F1

②为确定基因 T 所在染色体,选出F1中的深褐色果蝇进行自由交配。若基因 T 位于常染色体上,则子代出现 深褐色果蝇的概率为_____;若基因 T 位于 X 染色体上,则子代雌果蝇和雄果蝇的体色种类数分别 _____

 

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研究人员对珍珠贝(2n)有丝分裂和减数分裂细胞中染色体形态、数目和分布进行了观察分析,图 1 为其细胞分裂一个时期的示意图(仅示部分染色体)。图 2 中细胞类型是依据不同时期细胞中染色体数和 DNA 分子数的数量关系而划分的。请回答下列问题:

1)图 1 中细胞属于图 2 中类型_____的细胞。

2)若某细胞属于类型 c,取自精巢,没有同源染色体,那么该细胞的名称是_____

3)珍珠贝卵母细胞分裂一般停留在减数第一次分裂中期,待精子入卵后完成后续过程。细胞松弛素 B 能阻 滞细胞分裂而导致染色体数加倍,可用于诱导三倍体。现有 3 组实验:用细胞松弛素 B 分别阻滞卵母细胞的 减数第一次分裂、减数第二次分裂和受精卵的第一次卵裂。请预测三倍体出现率最低的是_____,理由 _____

4)在图 2 5 种细胞类型中,一定具有同源染色体的细胞类型有_____

 

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甲图表示果蝇某正常基因片段控制合成多肽的过程。ad 表示 4 种基因突变。a T/Ab T/A 变为 C/Gc T/A 变为 G/Cd G/C 变为 A/T。假设 4 种突变都单独发生。乙图表示基因组成为 AaBb 的个体细胞分裂某时期图像。丙图表示细胞分裂过程中 mRNA 的含量(虚线)和每条染色 体所含 DNA 分子 数的变化(实线)。请回答下列问题。〔可能用到的密码子:天冬氨酸(GAC),甘氨酸(GGUGGG),甲硫氨酸(AUG),终止密码子(UAG)〕

 

 

                                                          

1)甲图中 a 突变后合成的多肽链中氨基酸的顺序是_____,在 a 突变点附近再丢 _____个碱基对对氨基酸序列的影响最小。

2)图甲中_____(填英文字母)位置突变对性状无影响。

3)导致乙图中染色体上 Bb 不同的原因可能是_____(变异种类 )。

4)诱发基因突变一般处于丙图中的_____阶段,而基因重组发生于_____阶段。(填图中字母)

 

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在一定实验条件下,测得某植物的光合作用如图(一)所示,细胞呼吸如图(二)所示,请据图 回答下列问题:

1)如图(二),当氧气浓度为 0%时,请写出细胞内发生的反应式:____________________

2)影响图(一)中 a 曲线 P 点上下移动的主要外界因素是_____;如果 P 点是在氧气充足条件下测得的, 则氧气浓度应大于_____%

3)若此植物为阴生植物,在实验条件不变的情况下,改为生长状况相同的阳生植物,则图(一)曲线的 L点向_____方向移动。

4)图(二)中细胞呼吸的有关曲线需在什么条件下测得?_____

 

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某男性基因型为TtRr,他有两个精原细胞,一个精原细胞进行有丝分裂得到两个子细胞为A1A2;另一个精原细胞进行减数第一次分裂得到两个子细胞为B1B2,其中一个次级精母细胞再经过减数第二次分裂产生两个子细胞为C1C2。那么,在无交叉互换和基因突变的情况下,下列说法正确的是( )

A.染色体形态相同并有同源染色体的是A1A2C1C2

B.就上述两对等位基因而言,遗传信息相同的是A1A2C1C2

C.DNA分子数的关系式是A1A2B1B2C1C2

D.染色体组数的关系式是A1A2B1B2C1C2

 

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