Question

现在大力提倡无纸化办公,但是仍然不可避免地每年要产生大量的废纸,其主要成分是木质纤维,人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。如图是业上利用微生物用纤维素生产乙醇的基本工作流程,请回答相关问题。

 

（1）自然界中①环节需要的微生物大多分布在_____的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以_____为唯一碳源，并加入_____的培养基上筛选周围有_____的菌落。

（2）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性_____（填“一定相同”“不一定相同”或“一定不同”），可以通过__________进行定量测定。

（3）根据测定结果，①环节常选择毛霉，则②中获得的酶是_____酶。该酶至少包括_____三个组分。

（4）生产中可以满足④环节的常见菌种是_____，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_____等。

Answer

富含纤维素 纤维素 刚果红 透明圈 不一定相同 对纤维素酶催化纤维素分解后所产生的葡萄糖 纤维素 C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶 酵母菌 发酵装置密闭（或保证厌氧条件等）及防止杂菌污染

【解析】

（1）①环节需要的微生物能产生纤维素酶，这样的微生物在富含纤维素的环境中较多，可用碳源为纤维素的选择培养基获得。为鉴定纤维素分解菌，可向培养基中加入刚果红染料，若存在纤维素分解菌，会产生透明圈。

（2）灭菌的目的是杀死物体内外所有的微生物。平板划线法、稀释涂布平板法是固体培养基上常用的接种方法。

（3）发酵产生乙醇常用的微生物是酵母菌。接种时要注意对接种器材进行灭菌。由于酵母菌进行无氧呼吸可以产生酒精，所以酒精发酵的后期，一定要确保无氧条件。

（1）能分解利用纤维素的微牛物主要分布在富含纤维素的环境中；筛选纤维素分解菌应使用选择培养基,即培养基中以纤维素为唯一碳源；鉴定纤维素分解菌,应在培养基中加入刚果红，能分解纤维素的微生物经过培养后，在其菌落周围会形成透明圈。

  （2）酶的活性受到多种因素的影响，三种酶液中纤维素酶的活性不一定相同，因此三种等量酶液的活性不一定相同，可通过对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖量是否相等来鉴定其活性。

（3）毛霉可以产生纤维素酶，因此②中获得的酶为纤维素酶，至少包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶三个组分。

 （4） 能将葡萄糖转化为乙醇的是酵母菌，酵母菌发酵生产乙醇需要无氧条件。