下列过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（ ）
A.种子收获后晒干的过程中散失的水分
B.干种子烘烤过程中散失的水分
C.植物通过蒸腾作用散失的水分
D.放置时间较久的洋葱表皮细胞散失的水分
烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的
A.空间结构 B.氨基酸数目 C.氨基酸种类 D.氨基酸排列顺序
蝾螈受精卵横缢实验、伞藻核移植实验不能说明
A.细胞分裂与细胞核有关
B.伞帽的形状与细胞核有关
C.伞帽的形状与细胞膜有关
D.细胞核控制着细胞的代谢和遗传
蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的．下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是（ ）
A.胰岛素与调节 B.抗体与免疫
C.淀粉酶与运输 D.血红蛋白与运输
如图为鉴定蛋白质的流程图，其中甲、乙、丙、丁分别指（ ）
A. 黄豆浆、双缩脲、1mL、4滴 B. 花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1mL
C. 黄豆浆、双缩脲、4滴、1mL D. 花生种子研磨液、斐林试剂、1mL、4滴
在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，对实验材料选择错误的是（ ）
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D.鸡蛋清是进行蛋白质检测的理想实验材料
