Question

氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数、肽键数以及至少含有的氨基数依次是（    ）

A.52、52、50 B.50、50、52 C.52、50、2 D.50、49、2

Answer

C

【解析】

在蛋白质分子合成过程中：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量；③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。

根据题意设氨基酸数目为m个，形成2条肽链，所以肽键数是m-2个，脱去的水分子也是m-2个，由题目可知，18×（m-2）=900，所以m=52，故蛋白质分子中，氨基酸数目是52个，肽键数目是50个；又因该多肽含2条肽链，故至少含有的氨基数是2。C正确，ABD错误。

故选C。