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甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏水中,水无明显的颜色...

甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏水中,水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,这是因为

A.细胞壁被盐酸破坏

B.花青素不溶于水而溶于盐酸

C.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性

D.盐酸破坏了原生质层的选择透过性

 

D 【解析】 甜菜块根细胞中有花青素,使块根呈红色,花青素存在于液泡中,由于原生质层具有选择透过性,可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。用盐酸处理这些块根后,则能使水变红,说明原生质层失去选择透过性。 A、细胞壁原本就具有全透性,A错误; B、盐酸破坏了细胞膜的选择透过性,也破坏了液泡膜,B错误; D、用盐酸处理这些块根后,甜菜根的细胞膜和液泡膜选择透过性功能失去,变成全透性,花青素进入蒸馏水中使溶液变红,说明花青素也溶于水,C错误; D、花青素存在于液泡中,从细胞溢出,说明盐酸破环了细胞膜、液泡膜等原生质层结构,使其失去了选择透过性,D正确。 故选D。  
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