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酵母菌是一类在自然界中分布广泛的单细胞真菌,可以利用酵母菌制作果酒。请回答下列问...

酵母菌是一类在自然界中分布广泛的单细胞真菌,可以利用酵母菌制作果酒。请回答下列问题:

1)果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌中将葡萄糖分解为酒精的酶分布于__________。酵母菌大量繁殖除了需要果汁外,还要控制的条件有___________(答两点)等。

2)某小组将三种酵母菌分别接种在相同浓度的培养液中,在相同且适宜条件下密闭发酵。实验中需轻轻摇晃瓶子并拧松瓶盖,请分析其中的原理:______________。每隔一段时间对发酵瓶进行称重,然后计算其失重量。失重量最大的发酵瓶相对应的菌种对酒精的耐力________________

3)固定化酵母细胞多采用________法固定,与固定化酶相比,固定化细胞的优缺点有____________________

 

细胞质基质 有氧(氧气)、温度20℃左右 酒精发酵过程中有CO2产生,轻轻摇晃有利于放气,拧松但不打开瓶盖可在一定程度上防止杂菌污染 较大 包埋 优点:可催化一系列反应、成本低,操作简单、易回收;缺点:不容易与反应物接触,反应效率低 【解析】 酵母菌是兼性厌氧型生物,有氧条件下进行有氧呼吸,大量繁殖;无氧条件下进行酒精发酵,分解葡萄糖产生酒精和CO2。固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,包括包埋法、化学结合法和吸附法,由于细胞相对于酶来说更大,难以被吸附或结合,因此多采用包埋法。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触,又能与产物分离,还可以被反复利用,缺点是不利于催化一系列的酶促反应;而固定化细胞优点是成本更低,操作更容易,可以催化一系列的化学反应,缺点是反应物不宜与酶接触,尤其是大分子物质,反应效率下降。 (1)酵母菌将葡萄糖分解为酒精的过程属于无氧呼吸,在细胞质基质中进行,故酵母菌中将葡萄糖分解为酒精的酶也分布于细胞质基质中。酵母菌大量繁殖需要果汁为其提供碳源、氮源、水和无机盐,还要控制的条件有有氧、温度20℃左右等。 (2)某小组将三种酵母菌分别接种在相同浓度的培养液中,在相同且适宜条件下密闭发酵。酒精发酵过程中有CO2产生,故实验中需轻轻摇晃瓶子并拧松瓶盖而不打开,有利于放气,同时可以防止杂菌污染。每隔一段时间进行称重,然后计算发酵瓶的失重量,发酵瓶失重是由于有CO2放出,因此失重量最大的发酵瓶相对应的菌种释放CO2多,产生酒精多,对酒精的耐力较大。 (3)固定化酵母细胞多采用包埋法固定,与固定化酶相比,固定化细胞可催化一系列反应、成本低、操作简单、易回收,但不容易与反应物接触、反应效率低。
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果蝇是遗传学研究中的模式生物。请结合所学知识回答下列问题:

1)果蝇正常减数分裂过程中,含有两条X染色体的细胞有______________

2)已知果蝇的红眼与棕眼受一对等位基因控制。用一只雌性红眼果蝇与一只雄性棕眼果蝇杂交,发现子一代中表现型及其比例为红眼:棕眼=1:1。若子一代中红眼均为雄果蝇,棕眼均为雌果蝇。则果蝇的红眼性状的显隐性及遗传方式为________。若子一代雌雄果蝇中均有红眼、棕眼,则红眼性状可能的显隐性及遗传方式有_____________________

3)果蝇的灰身与黑身、直毛与分叉毛分别受等位基因Aa)和Bb)控制,其中基因Aa位于常染色体上。将一只灰身分叉毛雄蝇和一只灰身直毛雌蝇杂交,F1中灰身直毛:灰身分叉毛:黑身直毛:黑身分叉毛=3:3:1:1。不考虑突变和致死,这两对相对性状的遗传____ (填“一定”“不一定”或“一定不”)遵循基因的自由组合定律。请写出亲本可能的基因型并根据子代雌雄果蝇的表现型及必要的实验思路进行确定。____________________

 

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棉蚜吸食棉花植株汁液,其排泄物含糖量很高,可吸引一种黄蚁来取食。科研人员对某地棉田中棉蚜的种群数量及其防治展开了调查研究。请回答下列问题:

1)生态学上一般通过调查害虫的_____________来预测害虫种群数量的变化趋势。种群数量的“S”型、“J”型曲线,属于建立________________模型的方法来描述种群数量的发展变化。

2)瓢虫是棉蚜的天敌,黄蚁可帮助棉蚜驱赶瓢虫,棉蚜与黄蚁的种间关系为__________,其判断依据是________________________________

3)使用某种药物防治棉蚜,施药超过一定次数时,棉蚜的数量不降反增,请从进化和种间关系两个角度来分析可能的原因:_______________________

4)与大规模单一栽培棉花相比,在棉田周围设置以苜蓿为主的防护带,可增加瓢虫的数量,其原因是___________________________

 

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艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的,死亡率极高。HIV的外膜是类脂包膜,来自宿主细胞的细胞膜。请回答下列问题;

1HIV外膜的化学成分主要是______________HIV专一性攻击人体的T淋巴细胞,从细胞膜结构角度分析,其原因最可能是____________________________

2HIV感染T淋巴细胞后,以__________为模板合成DNA,然后再表达出核衣壳等蛋白质,整个过程中遗传信息的流动方向是_________________(用图解表示)。

3)人体的免疫系统能够成功地抵御大多数病毒,却不能抵御HIV,其原因是_____________________

 

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沙棘耐干旱、耐盐碱、抗风沙能力强,被广泛用于水土保持。科研人员利用“间隙光”(光照20秒、黑暗20秒交替进行)处理沙棘叶肉细胞一段时间,部分实验结果如图所示。请回答下列问题:

 1)沙棘叶肉细胞中可将其他形式的能量转化为ATP中活跃的化学能的场所有________,可消耗[H]的过程有_______________________

2B点光合速率_______(填“大于”等于”或“小于”)呼吸速率。据图可知,黑暗开始后DE段保持稳定的主要原因是_________________________

3)与连续光照6小时,再连续暗处理6小时相比,“间隙光”处理12小时的光合产物_______________(填“较多”“相等”或“较少”)。

4)研究发现,沙棘细胞内可溶性蛋白、可溶性糖等物质的含量较多,其意义是_____________________

 

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下列有关遗传和变异的说法中,正确的是(   

A.变异不一定改变性状,但一定是遗传物质改变导致的

B.人工诱变育种可明显提高有利变异的频率

C.同种生物表现出的相同性状,可能与遗传物质的关系不同

D.基因重组就是指非同源染色体上非等位基因的重新组合

 

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