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回答下列有关生物技术方面的问题: (1)在果酒的制备过程中,若发现榨取得果汁非常...

回答下列有关生物技术方面的问题:

(1)在果酒的制备过程中,若发现榨取得果汁非常浑浊,解决的方法是用__________酶处理。

(2)腐乳一直备受人们的喜爱,制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉,其代谢类型是__________。各地腐乳风味迥异,在原料和菌种相同时,可通过__________制作出不同风味的腐乳。

(3)俗话说“心急吃不了热豆腐”,泡菜也不能急着吃,从防癌的角度考虑,应等到__________时食用。

(4)在提取胡萝卜素,常用的萃取剂具有__________等特点。在鉴定胡萝卜素粗品时,常用__________法,如果标准样品只有一种色素带,而提取样品形成了多种色素带,其原因可能是__________

 

果胶 异养需氧型 控制发酵条件 亚硝酸盐含量较低 沸点高且不与水混溶 纸层析 提取样品中含多种胡萝卜素 【解析】 试题分析解决本题可以根据果酒、泡菜和腐乳制作的原理、操作方法以及胡萝卜素的提取与分离等知识逐一答题。 (1)在果酒的制备过程中,引起榨取果汁浑浊主要成分是细胞壁中果胶,所以解决的方法是用果胶酶处理。 (2)毛霉的代谢类型为异养需养型;各地腐乳风味迥异,在原料和菌种相同时,可通过控制发酵的条件制作出不同风味的腐乳。 (3)从防癌的角度考虑,泡菜应等到亚硝酸盐含量(稳定且)较低时食用。 (4)根据胡萝卜素的性质,在提取胡萝卜素时,选用的萃取剂应具有沸点高且不与水混溶等特点。在鉴定胡萝卜素粗品时,常用纸层析法。由于提取样品中含多种胡萝卜素,所以提取样品形成了多种色素带。
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考点分析:
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某种野生植物有紫花和白花两种表现型,由 A、aB、b两对等位基因控制,已知紫花形成的生化途径如图所示。现有基因型不同的两白花植株杂交,F1植株中紫花:白花=1:1,若将F1中的紫花植株自交,所得F2中紫花:白花=9:7。请回答下列问题:

(1)基因的基本组成单位是__________,其数目在A基因和a基因中__________(填“相同”、“不同”或“相同或不同”)A、aB、b这两对等位基因遵循基因的__________定律。

(2)据图可知,基因是通过控制____________________,进而控制生物体的性状。

(3)两亲本白花植株的基因型是__________,F1中的紫花植株自交所得F2中白花植株纯合子的基因型是_________

(4)那紫花形成的生化途径中,若中间产物是红色(形成红花),那么基因型为AaBb的植株自交,子一代植株的表现型及比例为______________________________

 

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某科研人员将绿色的小麦叶片放在温度适宜的密闭容器内,在不同的光照条件下,测定该容器内氧气量的变化如下图所示。请分析回答:

(1)小麦叶肉细胞进行光合作用的场所是________,CO2进入叶肉细胞后被固定,固定产物的还原需要光反应提供______________

(2)B点时,叶片的光合作用速率________(填“大于”、“小于”或“等于”)呼吸作用速率,A点以后的短时间内,叶片细胞内C3的量将________

(3)在0~5 min内,该容器内氧气量减少的原因是______________________,在5~15 min内,该容器内氧气量增加的速率减小,这是因为_________________________________________

(4)如果小麦叶片的呼吸速率始终不变,则在5~15 min内,小麦叶片光合作用的平均速率(用氧气产生量表示)是____________ mol/min。

(5)同一小麦植株的底部叶片呼吸作用强度比顶部叶片弱,其内部原因最可能是________________________________

 

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人体生命活动的调节与细胞间信息传递密切相关,下图中A和B为人体细胞。请回答问题:

(1)若图表示人看到酸梅流唾液的反射弧中的部分过程,则信号分子C是_____________;此反射需要高级神经中枢_____________参与并产生酸觉。

(2)若图表示人体缺水时进行调节的部分过程,且信号分子C是抗利尿激素;C与B细胞膜上的___结合,进而促进细胞B_____________

(3)若图表示人体血糖升高后进行调节的部分过程,细胞A需通过_______等细胞器对信号分子C进行加工。

(4)若图表示某种抗原侵入人体引发体液免疫的部分过程,且信号分子C是淋巴因子时,细胞B可增殖分化为记忆细胞与_____________,后者可分泌抗体。

 

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回答下列关于草原生态系统的问题:

(l)草原上不同地段分布着种类和密度不同的牧草,在水平方向上它们通常呈____分布。草原上的植被能防风固沙、保持水土,对于缓解相邻地区的沙尘天气有一定的作用,这体现了生物多样性的_____价值。

(2)蝗灾已成为草原农牧业生产中的重大灾害之一。图甲表示草原上四种主要蝗虫的种群密度对牧草产量(牧草产量=牧草补偿量一蝗虫取食量)的影响;图乙为农业部门对某次“亚洲小车蝗”引发的蝗灾及其防治过程中蝗虫种群密度的调查结果。

①图甲是研究者依据实验结果建立的____模型。根据牧草产量的影响因素,当狭翅雏蝗种群密度小于5只/m2时,随狭翅雏蝗种群密度增大,牧草产量增加,原因是____,说明蝗虫只有达到一定量才会导致蝗灾,因为 生态系统具有________

②若图乙是对蝗虫的幼虫跳蝻进行调查所获得 的结果,则该调查应采用的方法是____。图乙的A点至I点各对应时间点分别是农药防治或生物防治的时间点,由图乙可知,农业工作者在图中哪些点____对应时间进行了农药防治,随农药使用次数的增多,防治效果变差;图中____.点对应时间开始引入了害虫的天敌进行生物防治,防治效果持久而稳定;从种群特征考虑,致使“亚洲小车蝗”种群密度发生E-F变化的 直接原因是 ______

 

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调查某家族中的两种单基因遗传病,遗传系谱图如图,其中7号不携带致病基因.下列说法正确的是()

A.甲病和乙病的遗传不符合自由组合定律

B.Ⅲ­10可产生四种类型的卵细胞

C.Ⅲ­9和Ⅲ­12的X染色体均来自Ⅰ­2

D.若Ⅲ­8和Ⅲ­11婚配,后代患病的几率是5/24

 

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