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下列与人们饮食观念相关的叙述中,正确的是 A.脂质会使人发胖,不要摄入 B.谷物...

下列与人们饮食观念相关的叙述中,正确的是

A.脂质会使人发胖,不要摄入

B.谷物不含糖类,糖尿病患者可放心食用

C.食物中含有基因,这些DNA片段可被消化分解

D.肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后,更益于健康

 

C 【解析】 脂质对人体有重要作用,应适量摄入,A项错误;谷物的主要成分是多糖淀粉,B项错误;食物中含有基因,这些DNA片段可被消化分解,C项正确;肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后,可能产生有害于人类健康的物质,D项错误。  
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A.  B.  C.  D.

 

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