Question

一个由29个氨基酸组成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为—CH₂-CH₂-COOH)。下列有关该多肽的叙述,错误的是(    )

A. 有29个肽键 B. 可能没有游离的氨基

C. 至少有5个游离的羧基 D. 至多有20种氨基酸

Answer

C

【解析】

1、蛋白质的基本单位是氨基酸。在蛋白质的形成过程中，一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。

2、环肽是指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽，其特点是脱水数＝肽键数＝氨基酸数。

该多肽链，是由29个首尾相接的氨基酸组成的环肽，因此有29个肽键，A正确；谷氨酸（R基为—CH2—CH2—COOH）的R基上没有氨基，若其他氨基酸的R基上也没有氨基，则该多肽有0个游离的氨基，B正确；该多肽有4个为谷氨酸，谷氨酸的R基有1个羧基，若其他氨基酸上的R基没有羧基，则该多肽有4个羧基。因此，该多肽至少有4个游离的羧基，C错误；组成蛋白质的氨基酸有20种，因此该多肽至多含有20种氨基酸，D正确。故选C。